Istruzioni per cucinare
- 1
Versare le fave e la patata in una casseruola con abbondante acqua e sale q.b
- 2
Cuocere a fiamma lenta fino ad asciugare completamente il tutto
- 3
Fare il puré passando il composto con un passa pomodori aggiungere olio evo.
- 4
Impiattare con Catalogna lessa ed un'insalata di pomodori e cipolle rosse.
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