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Malito Daniela

Sono foodblogger per passione , il mio blog e' http://Blog.giallozafferano.it/lacucinadigiulie

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Malito Daniela

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Biscottini al cocco in rosa

cocco rape' • farina 00 • uovo • zucchero • sale • Zucchero colorato • miele
- 30 minuti circa
- 10 biscottini
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Caponata di melanzane al forno, ricetta facile e veloce

melanzane violette grandi • cipolle medie • sedano • olive denocciolate • manciata di capperi dissalati • Olio extravergine di oliva • Salsa di pomodoro • e 1/2 bicchieredi Aceto di vino bianco • zucchero
- 60 minuti
- 6 porzioni
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Scrigni di peperoni ripieni di pasta al forno

peperoni • pasta alle verdure • zucchina grande • cipolla • carota • nodi di salsiccia • manciata di pecorino • Olio extravergine d'oliva • Sale e pepe
- 60 minuti circa
- 6 porzioni
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Farfalle di frolla con ricotta e gocce di cioccolato

Per la frolla • farina 00 • uovo • lievito per dolci • zucchero • vaniglia • burro • Scorza di limone • albume per sigillare • pizzichino di sale • Per il ripieno • ricotta •
- 2 h circa
- 25/30 biscotti
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Lasagnetta di frappe al parmigiano con carciofi e gamberi

Per le frappe salate • farina 00 • uovo • burro • vino bianco • parmigiano • Sale e pepe • Per il condimento • mozzarelle • carciofi • gamberetti sgusciati freschi • finocchietto •
- 90 minuti circa
- 4 porzioni
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Carciofi alla Villanella

carciofi • aglio • Acciughe q.b. (facoltative) • Olio extravergine d'oliva • Prezzemolo • Sale e pepe • Limone
- 45/60 min
- 4 persone
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Frappe al forno cioccolato e pistacchi

farina 00 • burro ammorbidito • zucchero • uova + 1 tuorlo • Mezza bustina di lievito vanigliato • sale • tavoletta di cioccolato fondente • Granella di pistacchi • Zucchero a velo
- 60 minuti circa
- 30 Pz circa
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Torta alla crema di nutella e pepe rosa

biscotti secchi • burro • Philadelphia o formaggio spalmabile • nutella • busta di cioccolata in polvere • Pepe rosa
- 20 min + frigo
- 2/4 porzioni
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Risotto all' arancia rossa zafferano zeste di Cedro liquirizia

riso • arance rossa • zafferano in polvere • Pepe rosa • cedro • shottino di liquore alla liquirizia • Brodo vegetale • Olio extravergine d'oliva • sale se serve
- 35/40 minuti
- 4 porzioni
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Pasta with Tenerumi

Pasta con i Tenerumi

tenerumi (tender zucchini leaves and shoots) • reginette or mafalda pasta, broken into pieces (about 200 grams) • garlic • tomatoes • Extra virgin olive oil • Chili pepper • Salt
- About 50 minutes
- Serves 4 servings
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Pane al Miele

farina di grano duro • lievito di birra in polvere • sale • colmo di miele • Acqua • Olio extravergine d'oliva
- 15+ 55 min
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Biscotti Reginelle

farina 00 • zucchero • uova • strutto • lievito per dolci • zafferano in polvere • miele • limone • Latte • Sesamo • Dolci • Dessert
- 2h 30 minuti
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Carciofi a Tutto dentro

carciofi • Olio extravergine di oliva • d' aglio • Acqua • Sale e pepe
- 40 minuti
- 4 porzioni
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Cassata al forno siciliana

Per la frolla • farina • zucchero • uova • tuorlo • albume • lievito • burro • vaniglia • sale • Scorza di un limone • Per il ripieno •
- 2 h circa
- 6/8 persone
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Torta cioccolata e pere

farina 00 • uovo • zucchero • olio di semi • Torte • lievito in polvere per dolci • busta di cioccolata classica in polvere • pere • sale
- 45 minuti circa
- 6 porzioni
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Uovo pochè, nel suo nido di fungo

uovo • Acqua • Aceto • fungo • Pangrattato • Trito di erbe • Olio extravergine di oliva • Sale e pepe • Antipasto
- 15 minuti
- 1 porzione
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Linguine bisque di gambero rosso e funghi cremini

linguine • Mezza tazza di fumetto di gambero rosso di Mazara • funghi medi champignon, qualita' cremini • d' aglio • olio extravergine d'oliva • burro • Sale e pepe
- 4 persone
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RISOTTO GORGONZOLA, FINOCCHIETTO E CRUMBLE DI PANE

riso • burro • d' aglio • Brodo vegetale • Finocchietto selvatico fresco • gorgonzola • Pane sbriciolato o pangrattato
- 35/40 minuti
- 4 persone
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Torta al cacao all' acqua, senza latte e senza uova

farina • cacao per cioccolata classica • zucchero • olio di semi • acqua • lievito
- 90 minuti
- 6/8 porzioni
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Murukku al Golden Milk

Per il Golden Milk • latte di riso • curcuma • acqua • olio extravergine • miele • spolverata di pepe nero • Per l' impasto • farina 00 • miele • Olio di semi
- 60 minuti circa
- 15/20 biscotti