Malito Daniela

cocco rape' • farina 00 • uovo • zucchero • sale • Zucchero colorato • miele

melanzane violette grandi • cipolle medie • sedano • olive denocciolate • manciata di capperi dissalati • Olio extravergine di oliva • Salsa di pomodoro • e 1/2 bicchieredi Aceto di vino bianco • zucchero

peperoni • pasta alle verdure • zucchina grande • cipolla • carota • nodi di salsiccia • manciata di pecorino • Olio extravergine d'oliva • Sale e pepe

Per la frolla • farina 00 • uovo • lievito per dolci • zucchero • vaniglia • burro • Scorza di limone • albume per sigillare • pizzichino di sale • Per il ripieno • ricotta •

Per le frappe salate • farina 00 • uovo • burro • vino bianco • parmigiano • Sale e pepe • Per il condimento • mozzarelle • carciofi • gamberetti sgusciati freschi • finocchietto •

carciofi • aglio • Acciughe q.b. (facoltative) • Olio extravergine d'oliva • Prezzemolo • Sale e pepe • Limone

farina 00 • burro ammorbidito • zucchero • uova + 1 tuorlo • Mezza bustina di lievito vanigliato • sale • tavoletta di cioccolato fondente • Granella di pistacchi • Zucchero a velo

biscotti secchi • burro • Philadelphia o formaggio spalmabile • nutella • busta di cioccolata in polvere • Pepe rosa

riso • arance rossa • zafferano in polvere • Pepe rosa • cedro • shottino di liquore alla liquirizia • Brodo vegetale • Olio extravergine d'oliva • sale se serve

tenerumi (tender zucchini leaves and shoots) • reginette or mafalda pasta, broken into pieces (about 200 grams) • garlic • tomatoes • Extra virgin olive oil • Chili pepper • Salt

farina di grano duro • lievito di birra in polvere • sale • colmo di miele • Acqua • Olio extravergine d'oliva

farina 00 • zucchero • uova • strutto • lievito per dolci • zafferano in polvere • miele • limone • Latte • Sesamo • Dolci • Dessert

carciofi • Olio extravergine di oliva • d' aglio • Acqua • Sale e pepe

For the shortcrust pastry • all-purpose flour (about 500 grams) • sugar (about 200 grams) • large eggs • egg yolk • egg white • baking powder (about 10 grams) • unsalted butter, softened (about 100 grams) • vanilla (or 2 teaspoons vanilla extract) • salt • Zest of 1 lemon • For the filling •

farina 00 • uovo • zucchero • olio di semi • Torte • lievito in polvere per dolci • busta di cioccolata classica in polvere • pere • sale

uovo • Acqua • Aceto • fungo • Pangrattato • Trito di erbe • Olio extravergine di oliva • Sale e pepe • Antipasto

linguine • Mezza tazza di fumetto di gambero rosso di Mazara • funghi medi champignon, qualita' cremini • d' aglio • olio extravergine d'oliva • burro • Sale e pepe

riso • burro • d' aglio • Brodo vegetale • Finocchietto selvatico fresco • gorgonzola • Pane sbriciolato o pangrattato

farina • cacao per cioccolata classica • zucchero • olio di semi • acqua • lievito

Per il Golden Milk • latte di riso • curcuma • acqua • olio extravergine • miele • spolverata di pepe nero • Per l' impasto • farina 00 • miele • Olio di semi