kentang (kupas, bersihkan, kukus dan haluskan • telur ukuran besar (telur bebek lebih enak, tapi kalau tidak ada bisa pakai telur ayam) • tepung terigu (tapi tidak munjung, merk apa saja) • margarin (merk apa saja) • gula pasir • vanili bubuk • garam • santan kara ukuran 65 ml ditambah air jadi 100 ml atau santan kental 100 ml