Yvette

羊肉片350g • 青菜2把 • 薑5片 • 蒜5辦 • 蔥3隻 • 辣豆瓣醬2小匙 • 蠔油1.5匙 • 白胡椒粉適量 • 黑胡椒適量 • 芝麻油適量 • 米酒少許

蛋10顆 • 醬油10大匙 • 砂糖2茶匙 • 五香粉少許 • 八角5個 • 茶葉半杯（使用大禹嶺茶葉）

豆腐150g • 糯米粉70g • 蕃薯粉40g • 低筋麵粉30g • 蜜紅豆餡一罐 • 水一匙 • 紅糖2小匙 • 醬油一匙

韓式年糕400g • 魚板片100g • 小肉腸3條 • 白煮蛋一顆 • 韓式辣醬(gochujang)3 • 砂糖1.5匙 • 蜂蜜1匙 • 醬油1匙 • 蒜末1小匙 • 芝麻油1小匙 • 蘋果醋2小匙 • 小洋蔥2顆 •

日式紫菜片 • 韓式火腿肉2罐 • 黃瓜一條或菠菜一把 • 紅蘿蔔4條 • 蛋5顆 • 芝麻油二匙 • 韓式辣醬三匙（可省略） • 鹽少許 • 糖適量

牛腩一條 • 牛蕃茄一顆 • 紅蘿蔔4支 • 洋蔥三顆 • 蒜5辦 • 糖2小匙 • 醬油一匙 • 蠔油1.5匙 • 米酒適量 • 芝麻油適量 • 黑胡椒適量 • 白胡椒適量 •

牛肉片250g • 豆腐泡4個 • 大白菜1/3顆 • 金針菇半個 • 蒜2辦 • 韓式烤牛肉醬3/4杯 • 水適量

牛筋2條 • 牛蕃茄兩顆 • 紅蘿蔔兩根 • 小白菜一個 • 山東拉麵兩份 • 洋蔥一顆 • 蒜三辦 • 薑兩片 • 蔥兩根 • 醬油一匙 • 蠔油一匙 • 米酒一匙 •

蛋2顆 • 牛奶1又3/4杯 • 香草精一小匙 • 中高筋麵粉2杯 • 細白糖1/3杯 • 奶油適量 • 蜂蜜適量

高筋麵粉300g • 巧克力粉15g • 白糖40g • 鹽2g • 速發酵母3-4g • 溫水90g • 蛋2個 • 奶油20g • 甜紅豆餡一罐500g

義大利麵兩份 • 義大利麵醬一罐 • 牛碎肉250g • 洋蔥一顆 • 蒜頭3辦 • 蘑菇6朵 • 紅椒一顆 • 羅勒適量 • 牛至適量 • Parmesan起士適量

豆腐泡或豆干150g • 花椰菜半顆 • 小蘑菇5朵 • 紅椒一個 • 豆莢100g • 火腿肉100g • 蒜3辦 • 蠔油3大匙 • 胡椒粉適量 • 芡粉2大匙 • 水一杯

Yakisoba日式炒麵二份 • 無骨雞腿肉200g • 洋蔥一顆 • 蘑菇六朵 • 青菜一把 • Yakisoba炒麵醬適量

去骨雞腿肉2份 • 長壽麵線兩份 • 蔥6支 • 蒜三辦 • 米酒適量 • 水一杯 • 醬油2匙 • 糖三小匙 • 芝麻油適量 • 紅蔥頭適量

米粉2份 • 紅蘿蔔一根 • 洋蔥半顆 • 蒜頭3辦 • 蛋2顆 • 香菇4朵 • 芝麻油適量 • 醬油2匙 • 胡椒粉適量

牛蕃茄兩粒 • 箘菇兩把 • 蛋一顆 • 蒜頭三辦 • 蔥一支

pork belly, cut into strips • carrot • shiitake mushrooms • firm tofu • eggs • soy sauce • Boiling water, • Cornstarch slurry, • apple cider vinegar • Ground black pepper, to taste • sesame oil • little cilantro

蝦6隻 • 蔥兩支 • 蒜兩辦 • 薑少許 • 米酒適量 • 醬油膏適量 • 胡椒粉適量

五花肉350g • 豆干1/3盒 • 醬油八分滿杯 • 紅糖半杯 • 蒜泥三大辦 • 白胡椒粉適量 • 五香粉適量 • 蔥粒1根

空心菜一把 • 蒜兩辦 • 辣椒少許 • 干貝醬2匙 • 米酒少許 • 糖適量 • 香油適量