Per la pasta frolla alla panna • farina 0 • fecola di patate • zucchero • panna • Per farcire • Nutella • Confettura di albicocche • Confettura di more
Per la polenta • Farina di mais • Olio extravergine d'oliva • d'acqua • Sale grosso • Per i funghi trifolati • Funghi • Prezzemolo • Olio extravergine d'oliva • aglio • Burro
carne di manzo tritata • menta tritata • d'olio • prezzemolo tritato • Sale e pepe • Per la salsa un cucchiaio di olio di oliva • tabasco • cipollina • Mezzo cucchiaino di zucchero • d'aceto