R M Lohani

curd • litchi crush • oil, • salt, • black pepper powder • chia seeds, • mix seeds, • Chopped mint • chopped mango, • chopped litchi • chopped tomato, onion, capsicum • chopped boil potato, kala chana •

Milk • Corn flour • Sugar • chopped mango • chopped mint • Ginger juice • Rose water and kewra water • Kashmiri kesar Essence

boil chana dal • chopped onion • chopped coriander leaves • chopped mint leaves • chopped green chili • chopped ginger • Haldi, • salt • garam masala powder • coriander powder • lemon juice • Ready made samosa patti

boil mutton keema • chopped onion • boil potato large size • chopped coriander • coriander powder • chopped mint • kashmiri mirch powder • Haldi, • salt • garam masala powder • Ginger garlic paste • egg •

maida, • ghee, • green and orange food color • paneer, • milk powder, • sugar, • Kevrawater • chopped dry nuts, • drops Kesar essance, • cupr • water, • Rose essence, •

अखरोट • अंजीर • अदरक • मिली. सिरका • कटा लहसुन • गुड़ • राइ • मेथी दाना • जीरा • तेल • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • नमक (स्वाद अनुसार) •

saunf/fennel seeds • Cardamom • water • sugar (mishri)

chandan burada (chandan lakdi) • Kesar/saffron • sugar (mishri) • water

બેસન [ ખાંડવી માટે ] • દૂધ • મીલ્કમેડ, વેનિલા એસેન્સ • મેથી ની ભાજી ના પાંદડા બ્લાન્ચ કરેલી [સ્ટફીંગ માટે] • મીલ્કમેડ, વેનિલા એસેન્સ, 1 ચમચી ઘી • મિક્સ ડ્રાયફ્રુટ પાવડર • બ્લાન્ચ કરેલી બ્રોકોલી [ રબડી માટે ] • મીલ્કમેડ વેનિલા એસેન્સ • દૂધ, ડ્રાયફ્રુટ ની કતરી

ઘંઉ નો લોટ • દળેલી ખાંડ (ગોલ) પણ લઈ શકાય • ચમચી, વરિયાળી • કોપરા પાવડર • ઘી, લોટ બાંધવા માટે જરૂરી દૂધ • એલચી પાઉડર, તલવા માટે તેલ

રવો • દહીં • અથવા જોઈએ તે પ્રમાણે પાણી અને મીઠું

પલાડી ને બાફેલા મસુર • ગાજર, વટાણા • બાફેલા બટાકા નો માવો • આદુ લસણની પેસ્ટ • લાલ મરચાં પાવડર, ગરમ મસાલો • ફુદીનો અને કોથમીર • ધાણા પાવડર, હલ્દી અને મીઠું સ્વાદ મુજબ • તળેલી ડુંગળી, તલવા માટે તેલ અથવા ઘી

ચોખા નો લોટ • પાણી, જરૂર મુજબ મીઠું • તેલ

चावल • प्याज • अरहर दाल • पानी जरूरत के अनुसार • जीरा, लोंग, दालचीनी, तेज • हल्दी • तेल • नमक स्वाद के अनुसार

हरा प्याज कटा हुआ • सूखी और कटी हुई प्याज • दही • हरी मीर्च कटी हुुुई, • लाल मीर्च पाउडर • जीरा, • पाानी • बेसन, • नमक

ચોકલેટ • કન્ડેન્સ મિલ્ક • ઘી યા બટર • ડ્રાઈફ્રુટ ની કતરણ • વેનીલા એસેન્સ • મધ • સૂંઠ, તજ, લવિંગ, એલચી, જાયફળ નો પાવડર

सभी सब्जीया ( आलू, बैंगन,ग्वार, मटर, वाल पापड़ी, भीगी चना दाल, लौकी) • सूखे मसाले • तेल, • जीरा, • तेजपत्ता • मेथी भाजी बारिक कटी, • बाजरे का आटा • तेल • नमक, मिर्च, हल्दी, धनिया, जीरा पाउडर • पानी • टमाटर, • गरम मसाला पाउडर •

दही का मट्ठा • छोटे अमरुद • हरी मीर्च • हल्दी • चीनी, • नमक

चिकन • पुलाव के चावल • आलू • हरी मीर्च • प्याज़, • अदरक लहसुन की पेस्ट • जीरा, गरम मसाला पाउडर • तेल • नमक • मसूर

ચણા નો લોટ • મોટા ચમચા કાંદા ની પેસ્ટ • આદુ લસણની પેસ્ટ • મોટા ચમચા દહીં • ટમેટા બારિક કાપેલા • મોટા ચમચા તેલ • ખાંડ, નમક સ્વાદ મુજબ • કાજુ અને મગજતરી ની પેસ્ટ • નાની ચમચીખાવા નો સોડા • લાલ મરચાંનો પાવડર • હળદર, પાણી જરૂર મુજબ • મોટા ચમચા ધાણા જીરુ પાવડર •