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櫻緗妤

致力做好吃又健康的料理！
研發新菜單、自創新穎料理是我的興趣！不論中式、西式料理，還是各式甜點，只要是吃的，都在我的烹調範圍內！
期盼能寫出人人喜愛的食譜～大家的喜愛與收藏就是我前進的動力😊😊😊
歡迎互相交流與試做♥️♥️♥️

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櫻緗妤

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烤雞胸花椰

鹽黑胡椒 • 水約600毫升 • 洋蔥一顆 • 花椰菜半顆 • 雞胸肉兩塊
- 40分鐘
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香烤茄片

茄子一條 • 鹽 • 黑胡椒
- 30分鐘
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咖哩雞胸

調味料適量（有附圖） • 雞胸肉一塊 • 蒜頭 • 蘋果 • 鳳梨心（約一顆鳳梨的份量） • 胡蘿蔔 • 洋蔥
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高蛋白堅果糕

蛋白素（安麗） • 熱水 • 蛋 • 胡桃、夏威夷豆、腰果
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高蛋白藍莓布丁

藍莓 • 蛋兩顆 • 蛋白素 23 克（安麗）+熱水適量 • 純可可粉 2～4克
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蜜梨杏鮑雞

鹽 • 蘋果醋約50毫升 • 水 • 蜜梨一顆 • 杏鮑菇兩條 • 蒜頭 • 雞胸肉一塊（約200克左右） • 黑胡椒
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綿密奶泡黑豆奶

黑豆適量（目測約100顆左右） • 黑豆汁（煮黑豆的水）300毫升 • 鮮奶
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紮實の可可髒髒糕

鮮奶 • 大波露巧克力 16克（2/5片） • 鬆餅粉 • 雞蛋 • 可可粉
- 30分鐘（含烘烤時間）
- 1人份
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原味雲朵蛋糕

蛋液:蛋黃110克（4顆雙蛋黃）+鮮奶30克 • 麵粉液:35克低筋麵粉+85克60 ℃熱水 • 蛋白 • 蘋果醋（水果醋）
- 2小時（含烘焙時間）
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肉鬆鹹蛋糕

蛋黃 3 顆 + 橄欖油 5克 • 鬆餅粉(or低筋麵粉） 71 克 + 熱水 71 克 + 鮮奶33克 • 蛋白 3顆 +蘋果醋（水果醋） 10克
- 1份
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電鍋做！巧克力布丁

鮮奶 • 蛋 4顆（235克） • 大波露巧克力 4/5片（32克） • 鮮奶 40克+20克
- 約40分鐘
- 1份
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濃淡兼宜の抹茶蛋糕

蛋黃 • 橄欖油 • 蜂蜜 • 檸檬汁 • 鮮奶 • 低筋麵粉 • 蛋白 • 糖粉 • 抹茶粉 • 蛋白 • 糖粉 • 抹茶粉
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好滋味蔬果湯

梨子 • 橄欖油 • 大番茄 • 紅蘿蔔適量（約半條） • 高麗菜 1/4～1/5顆（大顆的） • 醬油約75毫升 • 蘋果醋（水果醋）約40毫升 • 熱水
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巧克力雲朵蛋糕

巧克力液：大波露巧克力 2/5片（16克）+鮮奶10克 • 蛋液：109克（3顆雙蛋黃）+20克鮮奶 • 麵粉液：30克低筋麵粉+65克熱水 • 蛋白 118克（3顆蛋白） • 蘋果醋（水果醋）
- 70分鐘（含烘烤時間）
- 1份
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髒髒抹茶蛋糕

鬆餅粉 • 熱水 • 蛋 2顆（132克） • 鮮奶 • 安麗抹茶蛋白素 • 抹茶粉
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暖胃土雞溫沙拉

橄欖油 • 蘋果醋（沙拉用） • 紅蘿蔔 • 洋蔥 • 鳳梨心 • 土雞腿（帶骨） • 黑胡椒 • 義大利香料
- 40分鐘
- 1份
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美味の紫薯蜂蜜蛋糕

蛋黃 3 顆 + 橄欖油 5克 • 鬆餅粉(or低筋麵粉）71克 + 熱水 71克 + 鮮奶 33克 • 紫薯粉 5克+熱水24克+鮮奶40克+蜂蜜7克+鹽 0.5小匙 • 蛋白 • 蘋果醋（水果醋）
- 70分鐘（含烘烤時間）
- 8吋蛋糕一個
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好食の醜小ㄚ舒芙蕾

大波露巧克力 3/5片（24克） • 鮮奶 • 蛋黃 113 克（四顆雙蛋黃） • 蛋白 141 克（四顆蛋白） • 蘋果醋（水果醋） • 橄欖油
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自製濃郁咖喱鍋

橄欖油 • 紅蘿蔔 86公克（半條少一點） • 洋蔥 114克（半顆） • 蒜頭 • 蘋果 95克（用微波爐加熱2分鐘） • 鳳梨心 • 咖喱粉（薑黃粉）10克 • 鹽 • 水 • 鮮奶 • 蘋果醋（沙拉用） • 鮮奶 135克（用果汁機時加入） •
- 40分鐘
- 一鍋
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蓬鬆Q彈抹茶蛋糕

橄欖油 • 低筋麵粉 • 鮮奶 • 蛋黃 • 抹茶粉 • 熱水 • 蛋白 • 鹽 • 白醋 • 赤藻醣醇 50克（或用糖代替）
- 70分鐘
- 一份