Tarang Gajjar

एक नज़र • रेसिपी क्विज़ीन :इंडियन • कितने लोगों के लिए :2 - • समय :15 से 30 मिनट • मील टाइप :वेज • आवश्यक सामग्री • ग्राम पालक • ग्राम पनीर • एक प्याज कटा हुआ (चाहें तो इसे कद्दूकस कर लें) • दो टमाटर कटे हुए (टमाटर पीसकर प्यूरी बना सकते हैं) • चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट • दो साबुत लाल मिर्च •

मूंगदाल • टी स्पून घी • टी स्पून हरा धनिया • टी स्पून जीरा • टुकड़ा हींग • टमाटर • करी पत्ता • टी स्पून धनिया पाउडर • टी स्पून लाल मिर्च • टी स्पून हल्दी • हरी मिर्च • टी स्पून अदरक पेस्ट •

एक नज़र • रेसिपी क्विज़ीन :इंडियन • कितने लोगों के लिए :2 - • समय :15 से 30 मिनट • मील टाइप :वेज#हेल्‍दी फूड • आवश्यक सामग्री • साबूदाना 1 कप (4-5 घंटे भिगोकर रखे हुए) • सेंधा नमक एक छोटा चम्मच • काली मिर्च पाउडर आधा छोटा चम्मच • बारीक कटी हरी मिर्च • बारीक कटी धनियापत्ती 1 बड़ा चम्मच • मूंगफली एक कटोरी •

Ingredients for Dal Makhani • काले साबुत उरद - 100 ग्राम (1/2 कप) • साबुत काले चना या राजमा - 50 ग्राम (1/4 कप) • खाना सोडा -1/4 चौथई • टमाटर - 4 (मीडियम साइज) • हरी मिर्च -2-3 • अदरक — 2 इंच का टुकड़ा • क्रीम या मक्खन - • देशी घी —1 या 2 टेबल स्पून (आपके इच्छा के अनुसार) • हींग — 1-2 पिंच • जीरा — • मेथी - 1/4 छोटी चम्मच (यदि आप चाहें) •

सुरती लोचो के मिश्रण के लिये: • चना दाल - 1 कप (200 ग्राम) • धुली उरद दाल - 1/3 कप (60 ग्राम) • पोहा - 1/3 कप (40 ग्राम) • तेल - 2-3 टेबल स्पून • हरी मिर्च - • अदरक पेस्ट - 1 छोटी चम्मच या 1 इंच टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ • हींग - 1-2 पिंच • हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच से कम • काली मिर्च - 1/4 छोटी चम्मच • लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच • ईनो फ्रूट साल्ट - 1 छोटी चम्मच •