A picture of साबूदाना वड़ा 3rd racipe.

साबूदाना वड़ा 3rd racipe

Tarang Gajjar @cook_16742645

साबूदाना वड़ा 3rd racipe

Tarang Gajjar @cook_16742645

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Ingredients

एक नज़र
रेसिपी क्विज़ीन :इंडियन
4कितने लोगों के लिए :2 -
समय :15 से 30 मिनट
मील टाइप :वेज#हेल्‍दी फूड
आवश्यक सामग्री
साबूदाना 1 कप (4-5 घंटे भिगोकर रखे हुए)
सेंधा नमक एक छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर आधा छोटा चम्मच
4-5बारीक कटी हरी मिर्च
बारीक कटी धनियापत्ती 1 बड़ा चम्मच
मूंगफली एक कटोरी
3उबले हुए आलू
तलने के लिए तेल
एक कड़ाही
विधि
सबसे पहले मीडियम आंच में कड़ाही या पैन में मूंगफली डालकर भून लें
इसमें 8-10 मिनट लगेंगे. इसके बाद मूंगफली को एक प्लेट में निकालकर थोड़ा ठंडा होने दें
मूंगफली के छिलके हटाकर दरदरा कूट लें
एक बड़े बर्तन में साबूदाना, सेंधा नमक, काली मिर्च पाउडर, धनियापत्ती, मूंगफली और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें
फिर इसमें आलू मैश करके अच्छी तरह मिलाएं. मिश्रण से छोटी लोइयां लेकर वड़े/बड़े बना लें
कड़ाही में तेल डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें
(ये है साबूदाना भिगोने का सही तरीका)
जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें एक बार में 4-5 वड़े डालकर सुनहरा होने तक तल लें
इसी तरीके बाकी बचे वड़ों को भी तल लें
तैयार वड़ों को मनपसंद चटनी के साथ खाएं और खिलाएं

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Steps

1

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Tarang Gajjar @cook_16742645

on May 23, 2019 05:04

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