Hường Lê

dưa Leo • ỏi • ớt • ì dầu càng của hoặc nước tương • ắc • ột ngọt • ương ớt • ột ớt • đường • muối hột

cá cơm • Hành tím • Ớt • Tiêu • bột ngọt • đường • nước mắm • hạt nêm • bột ớt • Mỡ heo hoặc dầu ăn

Sơ chế rửa sạch rau • , đậu bắp, bạc hà, thơm cắt lát,cà chua cắt múi cau. Cá rửa sạch bằng giấm,muối hột để ráo nước xong ướp chút muối tiêu ít bột ớt tầm 10-15p • me • cho vào tô chế nước sôi vô cho me tan ra cho miếng muối vô me. Xong lọc lấy 300ml nước me

Cá khoai • á ném • ành tím • ớt • ành lá • khế • à chua • ột nêm • ột ớt • muối • ột ngọt • rau me •

bì heo • Nước mắm. • Tỏi, ớt, bơ, nước lọc, đường. • Dấm muối hột, xả

cá kèo • Xả • nước lọc • Tỏi, cà chua, thơm, • lá giang, rau muống, rau đắng, • rau nêm gai ôm, • bún, • nước mắm, đường, bột ngọt, muối, ớt, • Bột ớt

cá • Dấm, muối hột, tỏi băm, • Tóp mỡ, tiêu. • Hành lá • ớt trái, hạt nêm, bột ngọt, đường, nước màu, nước mắm.

Sườn cốt lết • Tỏi • Gia vị thông dụng 1 ít (/ muối/ đường/ bột ngọt/ tiêu xay) • Nước mắm • Sữa đặc • Dầu ăn

gà ta tầm hơn 1kg • Hành tím • Gạo nếp • Gạo tẻ • muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, bột ớt, hành lá

perch (about 800 grams) • fresh coconut, water only • garlic • small shallots • chili peppers • green onions • Fish sauce, • salt, • sugar, • caramel sauce, • chicken bouillon powder, • black pepper •

tép thẻ • Hành lá • tỏi • nước mắm • dầu hào • bột ngọt • đường • tương ớt • ớt tươi • bột ớt • tiêu

Thịt thăn bò, gân bò • gia vị bò kho(23g) • Nước dừa tươi • Cà rốt • Sả • Ớt sừng • Bột năng • Hành tây • Hành tím • thơm • Nước mắm Hoặc 3 muỗng nước mắm nấu ăn bánh cuốn • Húng quế •

chân giò (1/2 chén mẻ) • sả • hành tím • tỏi • riềng • ớt sừng • bột nghệ • ớt bột • mắm tôm • rượu trắng • đường phèn(hoặc đường cát hoặc mật mía) • nước dừa (hoặc nước dừa pha thêm nước) •

khổ qua • trứng gà • hành khô • tỏi • Hành lá • muối • Nước mắm • dầu hào • bột ngọt • tiêu xay • hạt nêm • bột ớt

beef (300 grams) • pork (300 grams) • betel leaves (100 grams) • lemongrass • garlic • red chili peppers • shallots • roasted peanuts (100 grams) • vegetable oil (30 ml) • Seasoning powder or oyster sauce • Sugar • MSG (optional) •

Mực • Hành tây • Dưa Leo .cà rốt 1 quả, Thơm 1/3. Cần tây 5k.hành lá • Dưa Leo • cà rốt • Thơm • Cần tây • hành lá • Nước mắm • Hạt nêm • dầu hào • muối •

Đậu hũ chiên • Thịt nạc dăm • Nấm mèo khô • Cà chua • Hành tím • Hành lá • m/c Nước mắm • Tương ớt • Dầu ăn • muối • hạt nêm • bột ngọt •

Đùi gà góc tư • củ gừng nhỏ • củ gừng nhỏ • tỏi • tỏi • muối • muối • bột ớt • bột ớt • dầu hào • dầu hào • bột ngọt •

tép đồng • Củ nén • Hành lá • Bột ớt • ớt trái • nước mắm • bột ngọt • tiêu • hạt nêm • muối • nước lọc • tép mua về rửa sạch để ráo nước. Giã củ nén dập

Đầu cá hồi làm sạch • Dưa chua • Cà chua • Hành tỏi băm • Dầu ăn • Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu/ bột ớt) ớt trái hành rau gai ôm