Ortensio

Meu nome é Ortensio, eu sou italiano e moro a 2 anos na Corea do Sul agora, depois 10 da Bélgica. Já vivi também 10 anos no Brasil.
Tenho uma paixão exagerada para a pastelaria italiana e internacional, mas também por alimentos saudáveis e, acima de tudo, para doces bonitos de se ver e deliciosos de comer.
Meu blog: www. dolceperamore.it
youtube.com/dolceperamore
instagram.com/dolce_per_amore
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E obviamente na Cookpad Italia com mais de 950 receitas.
https://cookpad.wasmer.app/it/utenti/16946364

"Nenhum amor é mais sincero do que o amor pela comida."
(George Bernard Shaw)

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Dubai Chevy Cookie

Manteiga sem sal • Cornflakes • Chocolate branco de cobertura • Leite em pó • Pistache em pó • Sal • Manteiga sem sal • Marshmallow • Cacau em pó • Leite em pó desnatado • Sal • Extrato de baunilha •
40 minutos

12 peças
Pudim de Pandoro e Cioccolato

Açúcar refinado • Água quente • Leite (de vaca ou vegetal) • unidades Ovos grandes • Cacau em pó • Leite condensado • Noz-moscada ou cravo-da-índia em pó • Canela em pó • Pandoro ou panetone (em cubos de 2cm) • Gotas de chocolate
20 minutos

8 porções
Bolo de Maçã com 3 Ingredientes

Maçã • Ovo • Iogurte grego • (ou canela a gosto) Biscoito de canela
25 minutos

4 porções
Chiffon Cake al Cioccolato

unidades Ovos • Açúcar • Essência de baunilha • Leite • Óleo de girassol • Farinha de trigo • Amido de milho • Sal • Fermento em pó • ou chocolate em pó 50%: 30g Cacau em pó
50 minutos

8 porções
Sagu de Manga

Manga • Leite de coco • Leite condensado • Sagu (ou pérolas de tapioca) • Água fervente • (para decorar) Hortelã
25 minutos

7 porções
Conchas de Chocolate com Creme de Pistache

Chocolate branco • Chocolate fondente • Chocolate branco (para ganache) • Panna fresca • Crema de pistacchio • Panna fresca fria • Gelatina • Pan di Spagna de chocolate • Pan di Spagna de baunilha
30 minutos

12 porções
Fudge cremoso de chocolate e nozes

Leite condensado • Chocolate meio amargo • Manteiga sem sal • Açúcar mascavo • Cacau em pó • unidades Ovos grandes • Extrato de baunilha • Farinha de trigo (peneirada) • Sal • Nozes
1 hora

8 porções
Cheesecake de chocolate de micro-ondas

Philadelphia • unidades Gemas de ovo • Cacau 100% • Açúcar de confeiteiro • Cacau em pó • Gotas de chocolate
20 minutos

2 porções
Silky Smooth Banana Cheesecake

Queijo cremoso • Açúcar • Amido de milho • Ovos • Banana madura amassada • Creme de leite fresco • Cacau em pó
1 hora

6 porções
Delícia de Abacaxi

Abacaxi em calda • Açúcar • Leite condensado • Leite integral • unidades Gemas • unidades Claras • Açúcar • Creme de leite fresco • Amaretti biscoitos
40 minutos

4 porções

1
Mini Muffins de Banana com Coco e Chocolate Sem Assar

bananas limpas • chocolate amargo • coco seco • Cacau • Pistache em grãos
25 minutos

12 porções
Cupcake de Cocco

coco seco em pó • iogurte grego • ovos • eritritol • fermento em pó • Leite condensado • Leite de coco • Farinha de coco
50 minutos

10 porções
Cookies de Chocolate sem assar com Pão, Flocos de Milho e Pinhões

chocolate amargo 55% • manteiga sem sal • pão torrado duro • flocos de milho simples • pinhões torrados
20 minutos

8 porções
Bolo de Banana e Aveia Sem Açúcar e Sem Glúten

bananas • ovos • passas • óleo vegetal Canela a gosto • limão suco e raspas • farinha de aveia • amido de milho • fermento em pó • miolo de nozes + 8 para decoração
50 minutos

8 porções
Porridge de aveia e maçã

maçã • clara de ovo • leite vegetal de aveia ou amêndoa • farinha de aveia • xarope de agave • Canela • flocos de chocolate amargo • maçã
30 minutos

2 porções
Bolo de Amêndoa e Limão com Sementes de Chia Sem Glúten e Lactose

ovos (separar as claras das gemas) • açúcar mascavo • óleo vegetal de sua preferência • leite de amêndoa • tapioca ou amido de milho • suco de 1 limão • sementes de chia • farinha de arroz • fermento em pó • filés de amêndoa • Geléia de figo
50 minutos

8 porções
Delícias de chocolate Sem Glúten

manteiga de amendoim • açúcar de confeiteiro • ovos • açúcar • cacau amargo • chocolate 70% cacau • manteiga
40 minutos

20 porções
Pão De Arroz

arroz • água • óleo vegetal • mel ou açúcar • fermento instantâneo • sal
1h e 30 minutos

4 porções
Pamonha na Travessa

milho (sem líquido) • ovos • leite • açúcar • manteiga • queijo ralado • farinha de milho • fermento
1 hora

10 porções
Banana Bread agli Spéculoos

bananas maduras • ovos • óleo de girassol • açúcar mascavo • extrato de baunilha • pasta speculoos • farinha para bolo • fermento • Biscoitos Speculoos
1 hora

6 porções