Minakshi Mandaliya

એક બાઉલ કેરી નું પાણી • તજ લવિંગ અને ઘી એક ચમચી • એક ચમચી ગોળ

એક વાટકો ચોખા • નાની વાટકી અડદની દાળ

ગ્રામ રાજગરો • ગ્રામ ગોળ • ચમચી ઘી દેશી

પૌવા • શીંગદાણા • હળદર હિંગ • મીઠું • તળવા માટે તેલ

ચણાનો લોટ • અજમા • શીંગ તેલ મોણ માટે • મીઠું • તળવા માટે તેલ • હિંગ

વાટકો કેરીનો રસ • વાટકો રાઈસ

સાંબો • તેલ • આદુ મરચાની પેસ્ટ • લીમડો • હળદર સિંધાલૂણ મીઠું • શીંગદાણા • બટાકુ • જીરૂ

કોથમીર સમારેલી • ચણાનો લોટ • રવો • લીંબુ • તલ • તેલ • આદુ મરચાની પેસ્ટ • હળદર • મરચું પાઉડર • હીંગ • મીઠું

બ્રેડ • મેંગો આઈસક્રીમ • મેંગો જામ જરૂર મુજબ • પાકેલી કેરી • બટર • કોપરાનું ખમણ

પાકી કેરી • લીંબુ • ખાંડ

ગલકા • સેવ • હળદર મરચું ધાણાજીરું • લસણની • તેલ • મીઠું

કેરીની છાલ • મરચા • શીંગદાણા • મીઠું • હળદર

ફુદીનો • લીલા મરચા • મમરા • કાચી કેરી • મીઠું

દહીં • રોઝ ગુલકંદ • બીટ ના કટકા

માંડવીના ઓળા

ખજૂર • ગોળ • રાઈના કુરિયા સો • કાચી કેરી ખમણેલી • ધાણાના કુરિયા • આખા ધાણા • તજ લવિંગ ઇલાયચી કાજુ બદામ તીખા • તલ • જીરુ અને હીંગ • વાટકો સીંગતેલ • મીઠું • સૂકા અને લીલા મરચા

ચોખા • ચણાની દાળ • હળદર • હિંગ • સાજીના ફૂલ • તેલ • મરચું પાઉડર • ગરમ મસાલો • ધાણાજીરું • મીઠું

પૌઆ • ટામેટા • તેલ • 1 ચમચી હળદર • લીલા મરચા કરી પત્તા • રાઈ જીરું હિંગ • લીંબુ • ખાંડ • મીઠું • સજાવવા માટે સેવ

દુધી • કકરો ઘઉંનો લોટ • ચણાનો લોટ • હળદર • મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • હિંગ નાની ચમચી • મીઠું • સીંગતેલ • લીંબુ • ખાંડ

પૌવા ચોખાના • દૂધ • કેરીનો રસ • ખાંડ