Lulung NQ Thoharie

bunga Telang (kurang lebih 20 kuntum) • lemon • barang sereh digeprek • gula pasir / gula batu • air • Es batu

daging kambing • sereh • daun salam • garam • Air • Kol/ kubis • daun bawang • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • bawang merah diiris • bawang putih • bawang merah •

gula pasir • air panas • tepung tapioka • tepung terigu pro sedang • susu kental manis • butter/ margarine dilelehkan • garam (optional) • telur utuh • kuning telur • vanili • soda kue • baking powder

Bahan papeda : • tepung sagu • air matang • gula • garam • Bahan ikan kuah kuning : • ikan tongkol potong-potong sesuai selera • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • jahe • kunyit •

Bahan candil : • tepung ketan putih • air hangat (secukupnya) • air kapur sirih • garam • tepung sagu • air putih • gula merah ( bisa ditambah atau dikurangi ) • daun pandan • Bahan Kuah Santan : • santan kental • daun pandan •

pisang uli yang sangat matang (4 buah) • telur • tepung terigu protein rendah • mentega atau margarin • gula pasir • susu bubuk danc*w putih • vanili • baking powder (optional) • baking soda (optional) • garam • Bahan topping : • keju parut •

udang rebon basah • kelapa parut (pilih yang setengah tua) • Daun pisang • tusuk gigi (lidi) • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah (jika suka pedas bisa ditambah) • jahe • kunyit • lengkuas •

ayam potong kecil-kecil (sesuai selera) • Bumbu halus : • cabe rawit hijau (sesuai selera) • cabe rawit merah/ oranye (sesuai selera) • cabe merah keriting (sesuai selera) • bawang merah • kunyit • jahe • ketumbar • merica • bawang putih • kemiri •

pisang Ambon/ cavendish • anggur • yakult

udang • labu siam • buncis • tahu • santan • minyak untuk menggoreng tahu dan udang • Bumbu dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • kunyit •

sepotong pepaya • apel besar • wortel besar

Bahan A : • kuning telur • tepung terigu protein rendah • gula pasir • jus jeruk • minyak kelapa • susu cair • garam • parutan kulit lemon • vanili • Bahan B : • putih telur •

Bahan isian : • usus sapi • telur • tahu haluskan (tahu sutra) • santan kental • Bumbu isian dihaluskan : • cabe merah keriting • bawang putih • bawang merah • merica • kunyit • jahe •

daging yang ada lemaknya/tetelan, sandung lamur • air • santan kental • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • pala • jahe • kunyit • lengkuas •

pepaya • nanas • wortel (ukuran besar)

udang ukuran sedang • bawang putih ukuran besar • kaldu jamur • garam • air • minyak untuk menggoreng

bit ukuran besar (100 gr) • wortel ukuran besar • apel malang ukuran besar

air kelapa • susu cair • kuning telur • gula pasir • tepung maizena • vanili • garam • kelapa muda, kerok ambil dagingnya • kismis (sesuai selera) • kenari, remas jadi kecil-kecil (sesuai selera) • butter • bubuk kayu manis (sesuai selera) •

butter (wysman) • margarin (blueband) • gula halus • kuning telur • tepung terigu protein rendah (kunci biru) • tepung maizena • susu bubuk (Dancow putih 2 sachet) • vanili bubuk • Bahan isian : • Selai Nanas (ada di resep saya) • Bahan olesan : • kuning telur •

belut • Minyak goreng • garam dan asam kandis untuk melumuri belut • Bahan Sambalnya : • cabe ijo kriting • bawang merah • kecil bawang putih • tomat ijo kecil • daun bawang • jeruk nipis • petai, kupas • garam