sedighe dehghan

ارد • لیوان شیر ولرم • تخم مرغ • خمیر مایه • شکر • نمک

سینه مرغ پخته‌شده و ریش ریش شده • فلفل دلمه • قارچ • ذرت • رب گوجه و ادویه • زعفران دم کرده • پیاز متوسط

خرما • آرد • روغن • گردو، کنجد و. • ماست • غذاخوری زیره آسیاب شده(اختیاری)

ارد • دوغ ترش نباشه بهتره • شکر • تخم مرغ • بکینگ پودر • پودر کاکائو • وانیل • زعفران دم کرده

ماهی شامل یکی از انواع تن ، زرده ، هوور یا تن ماهی اماده • پیاز 3 عدد متوسط • سیر • رب گوجه • روغن • ادویه شامل پودر لیموعمانی، زردچوبه، فلفل قرمز و نمک

آب • گلاب • شکر • نشاسته گُل • روغن مایع • زعفران به میزان لازم • جوهر لیمو

آرد • شکر • ماست رقیق • سرکه سفید • بکینگ پودر • روغن • وانیل • پودر کاکائو • شکر

سبزی آش شامل اسفناج،گشنیز، جعفری، تره و شوید • حبوبات (عدس، لوبیا، نخود) به نسبت مساوی • رشته آشی • نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمزبه مقدار لازم • پیاز داغ10 • سیر داغ2-3 • نعنا داغ3 • آرد سفید شیرینی5

پسته سبز

مواد لازم جهت تهیه خمیر • ارد • شیر ولرم • مایه خمیر • شکر • نمک • روغن • گوشت چرخ کرده • قارچ • خیارشور • فلفل دلمه • گوجه •

گیلاس • آب • شکر

سرکه • عسل یا شکر • آب • نعنا • گلاب

آرد • شیر • مایه خمیر • آب ولرم • شکر • نمک • روغن مایع • کنجد و سیاه دانه

شیر پرچرب • گلاب • زعفران دم کرده • خلال بسته در صورت تمایل • شکر • ثعلب

مربای هویج • آرد برنج • آرد گندم • زعفران دم کرده • آب • روغن یا کره • گلاب

میخک پودر شده • پودر خسرودار یا ریشه جوز هندی • دارچین • پودر هل • پودر زنجبیل • پودر جوز هندی • پودرگل محمدی • پودر فلفل سیاه

گیلاس بدون هسته • شکر • وانیل • آبلیمو

پوست سفید رنگ هندوانه • شکر • آب • گلاب • هل • زعفرون دم کرده

نخود خام: • سیر: • پیاز متوسط: متوسط • پودر فلفل قرمز: به‌اندازه دلخواه • پودر زیره سبز یا سیاه: • بکینگ پودر: نصف قاشق چای‌خوری • نمک و زردچوبه و ادویه مخصوص فلافل: به مقدار لازم • سیب‌زمینی آب پز: بزرگ

خیارشور • گوجه فرنگی • فلفل دلمه • قارچ • خمیر پیتزا • پنیر پیتزا • سس کچاپ،پودر فلفل سیاه و پودر آویشن • گوشت چرخ‌کرده یا سویا یا مرغ پخته ریش ریش شده • خمیر پیتزا (طرز تهیه خمیر پیتزا در دستور اشترودل گوشت گذاشتم)