ام ملك

كبده بقرى • لية خروف او دهون خروف • زبدة • بصل كبيرة • طماطم كبيره • فلفل اخضر • فلفل احمر حار • ثوم مفروم • ملح • فلفل اسور • ملعقه كمون • بابريكا •

سجق بقرى • زيت • زبدة • بصلة متوسطة • ثوم • طماطم متوسطة الحجم • فلفل أخضر بارد • فلفل احمر حار • ملح حسب الذوق • فلفل اسود • كمون

كوارع مسلوقه • شوربة كوارع • الصلصه • سمن او زيت • بصل مقطعة ناعم • طماطم معصوره • ملح • فلفل اسود ناعم • شطه • شوربة • طريقة عمل الارز الابيض • زيت •

Cleaned cow feet • onion • carrot • garlic • cardamom pods • bay leaves • whole black peppercorns • vegetable bouillon cube • salt • dried red chili peppers • water (about 2.5 liters) for boiling

أرنب • السلق: • بصله بيضاء • جزر • ثوم • حبوب فلفل اسود • ملح • ورق لور • ماء • الملوخيه • ملوخيه مجمد • شوربه ارانب •

زيت • بصله متوسه • كوسه • جزر • وحده بروكلى • ثوم • شوربه خضار او لحم • ملى لبن • لتقديم • كسبره خضراء • ملح • فلفل ابيض •

لحم مفروم • بصله كبيره ابيض • ملح • ملعقه كركم • فلفل احمر • بهرات كارى • بهرات لحم • ثوم • ثوم مفروم • بابريكا • ثوم • كاتشب

بيض • سكر • فانليا • زيت او سمن • ذبادى • بيكنج بودر • ملح • دقيق • السيرب • سكر • ماء • عصير لمونه •

بيض • سكر • لبن • زيت • فانليا • دقيق بسبوسه • دقيق • جوز هند • كاكاو خام غير محلى • بيكنج بودر • ملح • الشربات •

جمبرى • البهارات: • ملح • ملعقه كمون حب • كسبره حب • فلفل اسود حب • شطه حسب الرغبه • كارى او كركم • بابريكا • ثوم بودر • ثوم مفروم • عصير ليمون •

جمبرى • زبادى صغيرة • هوت صوص • هريسه او صوص اليمون المخلل • ملح • التغليف: • دقيق • فلفل اسود • فيجتار • الصوص: • زبادى صغيرة • ليمون مخلل •

whole wheat flour (about 2 kg) • active dry yeast (about 20 grams) or traditional yeast • milk (240 ml) • sugar • salt • oil (120 ml) • Water as needed for the dough • flour (about 1/4 kg) for dusting

بيض • وثلاث ملاعق سكر بودر • ذبده • زيت • كاكاو خام غير محلى • وثلاث ملاعق دقيق • ملح • مربعات شوكولاته • مربعات شوكولاتة حليب • اى نوع شوكولاته

صدر فراخ يعنى 300 جرام فراخ مخليه • تتبيلة صدر الفرخه • ملح • خل • فلفل اسود • كسبره جافه • بصله صغيرة ابيض • زبدة على زيت • الصوص الابيض • ذبده • دقيق • لبن •

ghee (about 225 grams) • semolina flour (about 160 grams) • all-purpose flour (about 315 grams) • powdered sugar (about 24 grams) • water or milk (60 ml) • mahlab (ka'ak spice) • instant yeast • baking powder • Filling • date paste (about 200 grams) • finely chopped nuts (about 120 grams) • honey (about 21 grams) •

ذبده نيوزلندى • أصفر بيض • سكر بودر • دقيق • ملح • فانليا • التزيين: • مربى مشمش • شوكولاتة بيضاء • شوكولاته سوداء

بامية مجمده • سمن طبيعى • بصل احمر • الا ربع طماطم • ملح • ونصف كوب شوربه لحم • البهارات: • ملعقه كمون • ملعقه كسبرة جافه • فلفل اسود • بصل بودر • ثوم بودر •

سمن بلدى • سكر بودر • دقيق

دقيق • زبدة • بيض • سكر • عصير برتقال • ملح • روح البرتقال • بيكنج بودر

دقيق • سمن • زيت • خميره • سكر • محلب • سمسم • لبن • ملح • بيكنج بودر • ريحة موز • الحشو •