ikan gurameh (500-600 gr) ambil dagingnya • tepung serbaguna • air (air es lebih bagus) • saos gochujang • minyak goreng • gula pasir • bawang bombay • bawang putih • garam • jeruk nipis • Wijen sangrai untuk taburan
kerang darah • daun salam • daun jeruk (sy lg gak punya) • serai • air untuk merebus • bawang putih • bawang bombay • cabe merah (bisa ditambah cabai rawit kalo suka pedas) • saos tiram • kecap inggris • garam • gula pasir •