Huyền Dương

hoa đu đủ đực tươi • mật ong

venison • chili pepper for stir-frying • lemongrass • wild betel leaves • seasoning powder • oyster sauce • lard or cooking oil

Đậu xanh cả vỏ • Hạt sen tươi • Gạo nếp • Nước lọc • đường

dâu tây • sữa đặc • đường • Đá viên khoảng 15 viên

ốc mít • sả • Nguyên liệu pha nước chấm

gạo đồ • sắn tươi

bánh mì chuột • president • tỏi • lá oregano khô

tôm nõn khô • mùng tơi • mướp

cua xay • nước • Rau mùng tơi và hoa thiên lý • Gia vị: 1/2 thìa canh bột canh

sườn non • bí đỏ • Gia vị: bột canh, hạt nêm • Hành lá, mùi tàu

gạo đồ • muối • dừa nạo nếu thích

thịt thăn • Bột chiên xù • bột chiên giòn • trứng

Gà ta ngon • Nghệ, hành tăm (củ nén), lá chanh, xíu gừng, ớt • Muối, hạt nêm

cá • Sả tươi • Nghệ, tỏi, ớt tươi • Gia vị: mẻ, bột canh, hạt nêm • Rau sống ăn kèm: dứa, dưa chuột, cà rốt, rau ngổ, rau húng, thì là (lượng rau nhiều ít tùy nhu cầu của bạn)

Gạo nếp • dừa già • muối • Đồ ăn kèm xôi tùy khẩu vị: thịt kho, ruốc, muối vừng..

khoai cỡ vừa • Bột gạo • Bột mỳ • Bột chiên giòn • Sữa tươi không đường • Đường • Nước lọc

xà lách • cam (thay bằng táo, lê...tùy bạn) • Cà chua bi • Sốt mè rang • Dầu mè

Cơm nguội • trứng gà • Hành tỏi khô • Mỡ nước, tóp mỡ • Gia vị: nước mắm, chút hạt nêm

Gạo nếp • Lá cẩm • Nước cốt dừa • Dừa nạo sợi • Muối tinh

Gà tươi ngon • Cơm rượu nếp lên men • Dấm bỗng • Rau ăn kèm: nhất định phải có hành lá và mùi tàu nhé. Ngoài ra mình dùng thêm cải ngọt, rau muống, ngô ngọt, nấm đùi gà, nấm kim châm • Gia vị: Gừng, hành củ, bột canh, hạt tiêu, sa tế,..