Lẩu gà rượu nếp
Đang trong cao điểm dịch Covid, nếu không thể đến nhà hàng thì mình nấu một nồi lẩu gà rượu nếp ở nhà, cả nhà vẫn ăn ngon lại yên tâm thực hiện tốt yêu cầu của đất nước "Yêu tổ quốc, yêu đồng bào, đang ở chỗ nào, ở yên chỗ đó"
#bepvang
Lẩu gà rượu nếp
Đang trong cao điểm dịch Covid, nếu không thể đến nhà hàng thì mình nấu một nồi lẩu gà rượu nếp ở nhà, cả nhà vẫn ăn ngon lại yên tâm thực hiện tốt yêu cầu của đất nước "Yêu tổ quốc, yêu đồng bào, đang ở chỗ nào, ở yên chỗ đó"
#bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà sơ chế sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Phần chân, cánh, cổ cho vào nồi cùng với miếng gừng đập dập và 1 củ hành khô nướng. Sau đó hầm kỹ làm nước dùng. Lưu ý: ninh nhỏ lửa, hớt bọt thường xuyên để nước trong.
- 2
Ướp gà với xíu bột canh, tiêu và 1/2 chỗ cơm rượu đã chuẩn bị
- 3
Chuẩn bị các nguyên liệu nhúng lẩu. Hôm nay mình có: ngô ngọt, đậu, ba chỉ bò mĩ, nấm tươi
- 4
Nước lẩu: Dùng nước ninh từ cổ cánh chân gà. Sau đó cho nốt phần cơm rượu còn dư vào nồi nước, thêm dấm bỗng, nêm nếm gia vị vừa đủ. Thành phẩm là nồi nước dùng rất thơm, vị chua dịu vừa phải, kết hợp cùng độ ngọt của cơm rượu và thịt gà.
- 5
Tèn ten, ăn thôi cả nhà, cùng chung tay đẩy lùi dịch covid nhé!
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận