Mustika Indah

daging (sengkel), lebih sedap kuahnya jika dicampur iga • air untuk merebus daging • lobak putih, kupas lalu potong dan rebus sebentar • daung bawang, iris halus • seledri, iris halus • serai, geprek • jahe, kupas lalu geprek • daun salam • daun jeruk • Kaldu Jamur • Cengkeh, Kayu Manis, Kapulaga • minyak untuk menumis bumbu halus •

kuning telur • telur utuh • SP • gula pasir • tepung terigu 🔺 • tepung maizena • fiber creme / susu bubuk • margarin leleh • vanili ekstrak (boleh diganti bubuk) • Buttercream • Keju parut

terigu protein rendah • butter dingin (aku mix butter + margarin) • gula halus • garam (aku pakai himalayan salt) • air dingin • bawang bombay • bawang putih • smoked beef, iris sesuai selera • jamur merang, iris tipis • bayam, ambil daunnya saja • merica • pala •

bawang bombay, cincang • bawang putih, cincang • wortel, potong kotak • jagung, pipil • sosis ayam (optional) • dada / paha ayam, rebus lalu potong kotak • brokoli (bisa diganti oregano/seledri cincang) • air • susu full cream • margarin • tepung terigu • maizena •

milo • air panas • margarine, lelehkan • gula pasir • tepung terigu (🔺 biru)

Peyeum / Tape Singkong • susu kental manis / sesuai selera • Keju parut • terigu protein tinggi (saya pakai cakra) • margarin • minyak sayur • terigu protein tinggi • margarin • gula halus • susu full cream • kuning telur • susu full cream •

beras • bawang merah • bawang putih • lombok merah besar (buang isinya) • serai, geprek, ikat simpul • daun salam • ikan teri • garam • penyedap • Minyak goreng

wortel, potong kotak kecil • kentang, potong kotak kecil • jagung manis, pipil • nugget ayam non MSG, goreng • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, cincang kasar • susu segar • maizena, larutkan • seledri cincang • garam • merica • keju parut •

ayam (potong jadi 12 bagian) • jeruk nipis • Garam • lengkuas, geprek • daun jeruk • serai, geprek • daun salam • tomat ukuran sedang, potong kotak • daun kemangi • daun bawang (iris tipis) • cabe rawit • Bahan yang dihaluskan : •

cumi, buang kulit dan bersihkan tinta, potong cincin • Bahan Marinasi : • air jeruk nipis • garam • merica bubuk • bawang putih, haluskan • jahe, geprek • Bahan adonan basah : • tepung terigu (saya pake segitiga biru) • bawang putih, haluskan • garam • baking powder •

dada ayam fillet • garam • merica • air jeruk nipis • tepung bumbu serbaguna • tepung roti • telur, kocok lepas • susu • Bahan saus teriyaki : • bawang putih, haluskan • bawang bombay, cincang • saus tiram •

ikan tongkol • jeruk nipis • Garam • Bawang putih, jahe, kunyit, haluskan. (Bumbu optional) • Bumbu tumis : • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe rawit, iris serong • cabe merah, iris serong • tomat, buang biji, potong kotak • daun jeruk, iris • daun salam •

tepung terigu protein tinggi (saya pake cakra kembar) • fermipan • baking powder • gula halus • garam • air hangat • minyak (saya pakai olive oil) • Toping : • smoked beef • salmon mayo kalengan • keju mozarella • saus tomat •

spaghetti • minyak goreng • garam • bawang putih, cincang halus • cabe merah, buang biji, iris tipis • fillet ayam, potong dadu • smoked beef • merica hitam, hancurkan hingga halus • cabe bubuk (sesuai selera pedasnya) • olive oil • garam • oregano •

Bahan Adonan Choco : • dark cooking chocolate, lelehkan • butter, lelehkan • telur • gula halus • SP • tepung terigu • coklat bubuk (optional) • Bahan Adonan Cheese : • cream cheese • butter, lelehkan • gula halus •

ayam, potong 10 bagian • air jeruk nipis • santan • air • serai, memarkan • lengkuas, memarkan • jahe, parut • daun salam • daun jeruk, buang tulang, iris • Bahan halus : • bawang merah • bawang putih •

Bumbu Kari Jepang (kita pake merk Golden Curry) • air kaldu, bisa diganti air putih • dada ayam fillet, potong dadu • wortel, potong dadu • kentang, potong dadu • bawang bombay, potong cincin • Garam • Merica • minyak goreng • mentega • mie keriting

dark chocolate compound • butter • tepung terigu • telur • kuning telur • gula pasir • baking powder • cocoa (optional) • aluminium foil • Gula halus

ikan tongkol • air jeruk nipis • garam • santan • gula merah sisir • minyak goreng • Bumbu halus : • cabe merah, dibakar • cabe rawit merah, dibakar • bawang merah • bawang putih • kunyit •

daging kambing, cuci dengan air panas, potong dadu • kol, iris kasar • tomat, buang biji, potong kotak • cabe merah, buang biji, iris • serai, memarkan • daun jeruk, buang tulangnya • kecap manis • gula • Garam • air • Bumbu halus : • bawang merah •