bếp mẹ Hìn

rạm đồng • lá lốt • Hành, tỏi • Dầu ăn, nước mắm, bột canh, bột năng, muối, tiêu, mì chính

Gạo nếp • Đỗ đen • Muối • Dầu ăn • Muối vừng • Hành phi

sườn • cà chua • nước chấm nước sốt me • Hành, tỏi băm nhuyễn • Xì dầu • đường • dầu ăn • bột năng • bột canh • mì chính • nước

Tôm đồng • Lá lốt • Hành, tỏi băm • Bột canh • mì chính • dầu ăn

móng tay • tỏi • Rau răm, • bơ, • dầu ăn • Dầu hào, • mì chính, • bột canh

Nầm gà cắt miếng nhỏ • Nước hầm gà • Miến, nấm hương, mộc nhĩ • Hành hoa, mùi tàu

Bánh mỳ • Đường, nước lọc • Dầu ăn • Bột canh • Dừa nạo sợi • Có thể thêm pate, ruốc, xúc xích tuỳ ý

Ngan nấu khoai sọ • Ngan xào xả ớt • Thịt bò xào đỗ

Cơm trắng • Trứng • Thịt bò • Dưa cải

Trứng vịt lộn luộc • Cháo sườn

Canh riêu cáy • Mắm tép chưng thịt • Lòng xào dưa • Lòng luộc chấm mắm hành

Nước lẩu chua cay • Cá diêu hồng • Tôm rảo • chỉ bò Mỹ • Ngô ngọt • Rau muống, rau mồng tơi • Muối chấm

Bề bề hấp xả • Thịt xào xả ớt • Bắp cải xào tỏi • Su hào luộc

Canh cáy nấu mồng tơi • Thịt kho tàu • Thịt bò xào súp lơ

Cá sốt cà chua • Rau bắp cải luộc • Đỗ xào lòng gà • Trứng gà kho

thịt lợn • ngũ vị hương • Mắm, bột nêm, dầu ăn

carp • pork (fattier cuts will be richer) • galangal • garlic • Fish sauce, salt, pepper

Xôi chiên trứng ruốc • Pate gan • Gà chiên giòn • Tương ớt, nước tương, sốt mayonaise

thịt chân giò • Giềng, mẻ, mắm tôm, nước mắm, tiết

Rau muống luộc • Bí đỏ xào tỏi • Thịt xào xả ớt • Nước mắm chanh tỏi