Alex Food-tastic

Farce de veau • Viande d’agneau hachée • Oignon • Tomates pelées • Tomates fraîches • Miel • Cannelle moulue • Aubergines • Pommes de terre • Beurre • Lait • Farine •

œuf 🥚 • sucre • sel • yaourt de brebis • farine • levure chimique • peu de beurre salée pour la cuisson et napper les crêpes

aubergines coupées en 2 • ricotta • de pistaches non salées et concassées • d’ail écrasée • d’huiles d’olive • parmesan râpé • feuilles de basilic ciselées • Sel et poivre

farine • d’eau • beurre demi-sel • sel • queues de crevettes décortiquées • Oignon • à s. d’huile d’olive • sel • poivre • piments • pulpe de tomates • à s. de farine •

cucumber 🥒 • avocado 🥑 • onion 🧅 • garlic • olive oil (30 ml) • vegetable bouillon cube • Juice of 1 lemon 🍋 • mint leaves • dill • Tabasco sauce • Salt and pepper

feuilles de menthe • sucre roux • jus de citron vert 🍋‍🟩 • d’eau • fleurs d’hibiscus

butternut • patates douces 🍠 • oignon 🧅 • huile d’olive • gros sel et 1 pincée de poivre • muscade • tranches de gingembre frais • petite boîte de pois chiche • grosse poignée de cacahuètes non salées

raw shrimp or prawns • limes, sliced thinly • garlic, crushed • olive oil • salt (I use sea salt) and pepper • chili flakes

oignon 🧅 émincé • huile d’olive • dés de jambon • riz Roma ou Arborio • mm de bouillons de poule • vin blanc • carotte 🥕 découpée en petits cubes • petit pois surgelés • parmesan râpé • mozzarella découpée en petits cubes • œufs 🥚 • bol de farine •

pignons • pistaches • d’ail • huile d’olive • pâte feuilletée épaisse • courgettes • petits oignons frais émincés • à 2 CS de sirop d’érable • sel et poivre • ricotta

filets de poulets • d’ails écrasées et effilées • gingembre frais râpé • d’huile de sésame • sauce soja salé • sauce soja sucrée • sirop d’érable ou miel • grains de sésame • maïzena diluée dans un peu d’eau • belles poignées d’épinards frais • œufs • avocat •

rognons de veau • champignons • beurre • maïzena • madère • cognac • crème fraîche épaisse • Sel et poivre

fraises 🍓 • fromage blanc • à 2 CS sucre poudre fin selon les goûts • sucre vanillé • palets breton • pistaches non salées

bananes 🍌 • farine de riz • farine de blé • noix de coco râpée • levure chimique • graines de sésame • lait de coco • sel • huile pour friture

boneless, skinless chicken breasts • chicken bouillon cube • coconut milk (500 ml) • water (500 ml) • galangal, thinly sliced (20 g) • lemongrass, smashed • kaffir lime leaves, torn • shallots, chopped • red chili pepper • mushrooms (150 g) • fresh cilantro, chopped • green onions, chopped •

œufs • sucre • farine • levure chimique • cacao amer (pour la version nutella-bueno) • crème liquide à 30 % • mascarpone • sucre glace • vanille liquide • fourrage au choix : crème de spéculoos, nutella et fruits rouges coupés en petits morceaux • crème liquide à 30 % • mascarpone •

blancs de poulet coupé en morceaux • oignon émincé • d’ail • gingembre râpé frais • concentré de tomate • purée de tomates • coriandre en poudre • cumin en grain • garam massala • paprika • noix de cajou • crème fraîche •

blanc de poulet découpé en petits cubes • oignon émincé • curry • Sel poivre • d’huile de cuisson • carrés de fromage pour hamburger : emmental et cheddar • Sauce pitta • petits röstis de pomme de terre • wraps

puff pastry • béchamel sauce • ham, shredded • shredded Swiss cheese (Emmental) • milk • Sesame seeds

crevettes crues • farine • levure chimique • sel et poivre • œufs • d’eau • d’huile de friture