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Alessandra

@aledolcidelizie

Adoro la pasticceria🧁
Studio, imparo, sperimento, sbaglio e riprovo mettendoci sempre cuore, passione e divertimento❤️
Le mie ricette/creazioni le trovate anche sulla mia pagina Instagram @aledolcidelizie😉

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Alessandra

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FROZEN BARS con yogurt e frutti di bosco 🍓🍒🍇

yogurt greco magro • miele millefiori • frutti di bosco • Granella di pistacchi
- 10 minuti + 4 ore in freezer
- 12/14 barrette
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Basket cheesecake al cacao con ripieno ai frutti di bosco e copertura con gelée di fragola 🍓

biscotti tipo digestive • cacao amaro • burro fuso • frutti di bosco freschi o surgelati • panna fresca non zuccherata • formaggio spalmabile tipo Philadelphia • mascarpone • zucchero (75g per i frutti di bosco e il rimanente per la crema dei formaggi) • gelatina in fogli • fragole • zucchero • Succo di 1/2 limone •
- 40 minuti circa, più tempi di raffreddamento
- 8 persone
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CAKESICLES (o dolcetti su stecco)

Pan di Spagna • rum • Nutella • cioccolato fondente • Zuccherini colorati per decorare
- 30 minuti più tempo di raffreddamento
- 6/7 cakesicles
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Chocolate Cake with Yogurt and Mascarpone Cream Filling

TORTA al CIOCCOLATO con ripieno di crema di YOGURT e MASCARPONE

eggs • sugar (about 225 grams) • vegetable oil (about 125 ml) • milk (about 125 ml) • flour (about 215 grams) • unsweetened cocoa powder (about 40 grams) • baking powder
- 20 min + 45 min baking (in two stages)
- 10 servings
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Chiffon cake

uova grandi a temperatura ambiente • zucchero • farina • acqua • olio di semi di girasole • lievito per dolci • cremor tartaro
- 1h30 più raffreddamento
- 10/12 porzioni
Alessandra

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Rotolo girella alla Nutella 😋

uova • zucchero • olio di semi • amido di mais • Nutella per farcitura
- 40min. circa compresa la cottura
- 10 circa
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Torta di mele

mele (dipende dalla grandezza) • uova (a temperatura ambiente • zucchero semolato • latte • olio (metà semi e metà oliva) • farina 00 setacciata • lievito per dolci • cannella
- 1h30 min (di cui circa 55 Min per la cottura
- 8/10 porzioni
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Occhi di bue

burro a temperatura ambiente • vaniglia • buccia di limone grattugiato • sale • farina debole • zucchero a velo • tuorli • Marmellata e crema di nocciole per la farcitura • Zucchero a velo per decorare
- 1h30 + tempo di riposo della frolla
- 12/15 biscotti
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Barrette Bounty homemade "brutte ma buone"

cocco rapè • latte condensato • estratto di vaniglia • cioccolato fondente • olio di cocco
- 30 minuti + raffreddamento
- 10/12 barrette circa