سينه و ران مرغ يک اندازه (من از ران استفاده کردم) • پیاز و سیر از هر کدام • چوب دارچین • هویج متوسط • الی دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده و غلیظ • آبلیمو • تخم مرغ متوسط • شیر • نمک و فلفل سیاه • آرد سفید • آرد سوخاری یا پودر کنتاکی (من از کنتاکی استفاده کردم که طعم دار بود)
لپه • بزرگ پیاز نگینی خرد شده • سیب زمینی بزرگ • بامیه ریز • پوره گوجه یا دو عدد گوجه رنده شده • نمک و فلفل سیاه مقداری • درصورت دلخواه زعفران دم کرده • ادویه کاری(در صورت نبودن ادویه کاری،،زیره ،زنجبیل،زردچوبه،فلفل سیاه، کمی هم دارچین میشه ریخت)
