بنفشه🇮🇷

برنج • عدس • (مکعبی خرد شده) سیب‌زمینی متوسط • (خلالی خرد شده) پیاز • زرشک • زیره • گل سرخ خشک • دارچین • زردچوبه • فلفل سیاه • نمک برای سیب زمینی

نان لواش • پنیرک (توله) • پیاز متوسط • سیر • نمک • زردچوبه • تخم‌مرغ و زردچوبه • روغن سرخ‌کردنی

لپه • بزرگ پیاز نگینی خرد شده • سیب زمینی بزرگ • بامیه ریز • پوره گوجه یا دو عدد گوجه رنده شده • نمک و فلفل سیاه مقداری • درصورت دلخواه زعفران دم کرده • ادویه کاری(در صورت نبودن ادویه کاری،،زیره ،زنجبیل،زردچوبه،فلفل سیاه، کمی هم دارچین میشه ریخت)

جوپخته • عصاره قلم • آب • هویج متوسط نگینی خردشده • سیب زمینی متوسط نگینی(زیاد ریز نباشه چون نمی‌خواهیم سوپ غلیظ بشه)8 • جعفری تازه یا خشک • ورمیشل مقداری • رب گوجه • پیازمتوسط ریز شده • آبلیمو تازه • زرشک در صورت تمایل

برنج نیم دانه • بلغور گندم • نخود • سبزی خرفه • عددپیازبزرگ • نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم • کشک

برای مرینت کردن مرغ • سینه مرغ بصورت نواری یا قیمه ای ریز • پیاز متوسط خلالی • ق غ ماست • ق غ رب • نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم • پودر آویشن و پاپریکا کمی • ماست چکیده یا بدون آب • سیر متوسط • نمک و فلفل سیاه هم کمی • پیاز ساطوری شده • رب •

ماست هم زده (برابر با اندازه ظرفتون) • خیار متوسط • شوید خشک • پیمانه گردو خرد شده • نمک،پودرسیر،فلفل سیاه، • پوست خیار برای درخت • تا غنچه گل محمدی

خرما • تخم مرغ آب پز • پودر کاکائو • شیر (جایگزین آب هم میشه)

شیر • شکر • پودر ژلاتین • وانیل

پیاز متوسط • آب • رب انار • تخم مرغ به تعداد نفرات (من یک عدد اضافه کردم) • نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار نیاز

آرد برنج • شیر • خرما • ،6 عدد گردو • دارچین و وانیل • گلاب

غذاخوری گیاه آویشن • عناب • آب (نسبت به اندازه قوری) • نبات یا عسل به میزان لازم

پرتقال • سیب قرمز • انار • الی 2 ق غ عسل

پیاز متوسط • گردوریز شده • کشک • نعناع خشک • نمک و زردچوبه به مقدار لازم • آب(من از آب قلم استفاده کردم)

متوسط سیب‌زمینی • متوسط لبو پخته • متوسط هویج • متوسط ترب سفید • سس سفید (مایونز یا سس سالاد آماده) • آب‌لیمو تازه • به مقدار لازم نمک • به مقدار لازم فلفل سیاه • گشنیز یا جعفری خردشده(من جعفری خشک و آویشن زدم)

شیر • نشاسته گل • شکر • کافی‌میت • گلاب • (اختیاری) هل ساییده • پودر کاکائو

ران یا سینه مرغ: • کرفس تازه: • پیمانه نعنا و جعفری و برگ های کرفس • پیاز یک عدد متوسط • رب گوجه • نمک وفلفل سیاه و زردچوبه مقداری • زعفران دم کرده

آرد سفید • تخم مرغ • ماست • سر خالی شکر • سرخالی روغن • پودر کاکائو1 قاشق غذاخوری پودر دارچین • عددسیب درختی • بیکینگ پودر • سس سیب👇👇 • عددسیب قرمز • آب • چوب دارچین •

پوره هویج • آرد(من آرد سبوسدار ریختم) • نمک • پاپریکا و نصف ق چ دارچین • روغن زیتون • بکینگ پودر • نوک ق آویشن • کراکر شویدی • کراکر

ترب متوسط • ماست • نمک به مقدار لازم