Cappellino Lo Gerfo Antonella

rice (about 300 grams, rinsed under water) • Salt, to taste • About 10 cremini or white mushrooms • red wine (about 120 ml) • garlic, minced • Vegetables of your choice for broth • Chicken (such as chicken breast) for broth • Chopped parsley • canned peeled tomatoes, chopped (about 400 ml) • –10 oz provola cheese, diced (about 200–300 grams)

mezze penne • Sale • Olio • Mezza cipolla di tropea • Mezzo spicchio d'aglio tritato • decina di funghi champignon • Due/tre fette di prosciutto cotto tagliato a dadini • Curcuma • Prezzemolo tritato • besciamella • Mezza tazzina di vino rosso • Formaggio grattugiato a vostro piacere

spaghetti • d'aglio tritato • Sale • Olio • scatolette di tonno sott'olio da 160 g • Mezza melanzana • Prezzemolo tritato • Formaggio grattugiato

caserecce • Sale • spesse di salmone • Basilico tritato • d'aglio tritato • Trito di sedano carota e cipolla • panna da cucina • Formaggio grattugiato • patata bollita tagliata a cubetti/pezzi • vino bianco

farina • zucchero • burro di arachidi • burro ammorbidito • uovo

latte • riso arborio • vaniglia o mezza fialetta aroma vaniglia • zucchero • cacao amaro

tagliatelle fresche a pasta ruvida • d'aglio tritato • zucchine • Sale • tonno sbriciolato • Basilico tritato • panna da cucina • Parmigiano grattugiato • Margarina

gnocchi • cipolla bianca • zucchina • Basilico tritato • concentrato di pomodoro • Sale • olio d'oliva • Parmigiano o pecorino grattugiato • cucchiata di salsa di pomodoro

Pane a fette tipo pancarrè • besciamella • Salsa di pomodoro • prosciutto cotto • provola • Formaggio grattugiato

farina 00 • Acqua tiepida per lievito • Lievito di birra in • zucchero • Sale • latte tiepido • Basilico tritato

tritato di vitellone • uova • Sale • Basilico tritato • Mezzo spicchio d'aglio tritato • Formaggio grana grattugiato • purè di patate • pangrattato • spinaci lessati • Formaggio a fette tipo provolone dolce • noce moscata

tritata di manzo • Aglio tritato • Parmigiano grattugiato • Sale • Basilico tritato • Pangrattato • patate schiacciate • salsa di pomodoro • uovo

panini • cipolla bianca • hamburger di vitellone • Sale • aceto • zucchero • formaggio cheddar o altro a vostro piacimento • bacon • salsa rosa • Burro

g lingua • Brodo • Sale • cipolle • olive taggiasche denocciolate • burro • Prezzemolo tritato

tritato di vitello • uova • Sale • latte • Mezzo spicchio d'aglio tritato • Pan grattato • Prezzemolo tritato • Formaggio grattugiato • Spinaci lessati • panna da cucina • noci di burro

chifferi • tritata di vitello • salsa di pomodoro • cipolla • o 2 melanzane • Erba cipollina • Sale • basilico • Noce moscata • besciamella • Formaggio grattugiato • Burro •

farina 00 • Sale • yogurt bianco intero da 150 g • lievito di birra in polvere o in cubetto • Acqua tiepida per sciogliere il lievito circa • formaggio spalmabile tipo Philadelphia • Olio per friggere • zucchero

biscotti tipo abbracci • Burro fuso • Panna fresca • zucchero semolato • vaniglia • gelatina • crema tipo Nutella • cioccolato

petto di pollo • farina • cipolla • Mezzo sedano • Mezza carota • Sale • salvia tritata • zucchine • birra • Brodo vegetale • Curcuma

uova • zucchero • farina 00 • yogurt vaniglia • lievito vanigliato • fialetta aroma limone • Buccia grattugiata di limone • Zucchero a velo