啦啦啦

蝦子數隻（想吃幾隻自己放，白蝦草蝦………隨您放） • （一樣想吃什麼菇自己放，也可放高麗菜之類） • 蒜末適量，我是用了10小瓣 • 寬冬粉4卷 • 水180cc • 醬油、蠔油各一大匙，芝麻油1/5大匙，米酒適量，少許胡椒粉，少許糖攪拌一下 • 喜歡辣的可以加點辣椒

beef brisket from the supermarket • ginger • an onion • Any vegetables you want to add, I even added king oyster mushrooms XD • garlic • doubanjiang (fermented bean paste) • soy sauce • rice wine • White pepper to taste

虱目魚肚1片 • 鹽巴 • 米酒

醬油1塑膠湯匙 • 蠔油1塑膠湯匙 • 砂糖1/3塑膠湯匙 • 米酒30cc • 適量白胡椒粉

香魚 • 檸檬 • 萬用胡椒鹽

魷魚兩尾 • 水

全聯蘭花蚌 • 秀珍菇（也可換別的菇類或花椰菜之類） • 蒜頭切末 • 半顆蒜頭大的薑切末 • 辣椒切碎（看要多辣就加多少） • 水 • 烏醋 • 米酒 • 鹽巴 • 白胡椒粉

牛肉（想吃多少準備多少，也可換豬肉、雞肉） • 奶油10g • 水250cc • 醬油25cc • 味淋25cc • 蛋三顆 • 洋蔥一顆 • 芝麻適量

chicken wings, about 12 pieces • soy sauce • oyster sauce • minced garlic • Seasoning powder of your choice (Italian herbs, cumin powder, Chinese five-spice, etc.) to taste • White pepper to taste

魷魚3尾 • 冰開水2000cc • 醬料可用最簡易取得的蒜泥加香油及醬油，或現成市售（五味醬、泰式酸辣醬……）

Beef shank or beef short ribs, 1.3 lbs (600g) • carrot • daikon radish • rice wine (about 120 ml) • onion • ginger • water (2500 ml) • Salt, to taste

zucchini • small container of spreadable butter • All-purpose pepper salt

薄肉片（羊.豬.雞.牛都可) • 蔬食（小黃瓜.四季豆.金針菇……等） • 蠔油一匙 • 醬油一匙 • 香油少許 • 胡椒粉適量 • 水30cc

奶油30g • 蒜頭6顆 • 紅蘿蔔一小塊 • 洋蔥1/2顆 • 水1000cc（或高湯） • 牛奶1500cc • 些許鹽巴或鮮味炒手之類調鹹度 • 菇類適量 • 肉類適量 • 海鮮適量 • 蔬菜適量 • 其它想加的東西