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なぐちやん

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手づくり味噌（覚書）

大豆 • 米麹 • 塩
- 仕込時重量約5.2kg
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止まらなくなる簡単ナムル♪

ほうれん草 • もやし • 人参 • 顆粒の鶏ガラスープ • 醤油 • コチュジャン • 塩 • ごま油 • 白だし • 白ゴマ
- 4人分
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サバ缶とタマネギの和え物

サバ水煮缶 • タマネギ • レモン汁 • 粒マスタード • 白だし
- 2人分
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新玉ねぎのオーブン焼き

小新玉ねぎ • オリーブ油 • ハーブソルト
- 2人分
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きゅうりとナスのさっぱり漬け

ナス • きゅうり • ミニトマト • 長ねぎ • しょうが • 醤油 • 酢 • ラー油 • 砂糖
- 2人分
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ネギたこ☆

タコ • 長ねぎ • 鶏がらスープの素 • 醤油 • 粗挽きコショウ • ごま油
- 2人分
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あさりとキャベツの焼そば☆

蒸し焼そば • あさり • キャベツ • にんにく • バター • 日本酒 • コンソメ • 醤油 • 粗挽きこしょう • 万能ねぎ
- 1人分
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あっさり☆簡単我が家のタルタルソース

玉ねぎ • 福神漬け • マヨネーズ • オリーブオイル • しょうゆ • 料理酒
- 作りやすい分量
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唐千寿のパスタ☆

唐千寿 • ニンニク • 唐辛子 • オリーブオイル • 昆布茶 • コンソメ • 塩コショウ • スパゲティ
- 2人分
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簡単！！サーモンのカルパッチョ風☆

サーモン柵 • 新玉ねぎ • 醤油 • 酢 • オリーブオイル • 塩コショウ • マヨネーズ • 粗挽きコショウ
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シロコロホルモンのニンニク醤油焼き☆

生のシロコロホルモン • ニンニク • 醤油 • 粗挽きコショウ
- 分かりやすい分量
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簡単☆明太子パスタ

スパゲティ • 明太子 • バター • 料理酒 • 和風顆粒だし • 粗びき胡椒 • 焼きのり
- 2人分
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Butter and Sake Steamed Baby Scallops in Shell

殻付きベビーほたてのバター酒蒸し☆

About 10 12 oz baby scallops in shell • butter • sake • garlic
- Serves about 2 servings