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@cook_40136259
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東北(山形)在住。地元食材を使ったレシピがメインです。娘用の備忘録。毎日のお晩酌が楽しみな、お酒好き3人の子供の母です♡
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Recipes (61)
Cooksnaps (21)
簡単♡アンチョビ奴
絹豆腐
•
アンチョビフィレ
•
美味しい塩
•
オリーブオイル
•
ブラックペッパー
•
乾燥バジル
4人分
1
簡単♪アスパラの肉巻き♪
アスパラ
•
豚バラ薄切り肉
•
美味しい塩
•
ブラックペッパー
•
酒
4〜5人分
5
トマト*いんげん*しらすチーズ卵炒め
卵
•
しらす
•
ピザチーズ
•
トマト
•
いんげん
•
マヨネーズ
•
牛乳
•
バター
•
オリーブオイル
•
塩胡椒
•
ブラックペッパー
4人分
♪冷やし肉味噌うどん♪
冷凍うどん
•
豚ひき肉
•
ごま油
•
長ネギ
•
にんにくみじん切り
•
生姜みじん切り
•
酒
•
きび砂糖
•
味噌
•
醤油
•
麺つゆ
•
温玉
•
4人分
23
♪梅*大葉*生姜のさっぱりおにぎり♪
ご飯
•
カリカリ梅
•
大葉
•
生姜
•
ごま塩
•
ほんだし
2合分
4
♪牛肉とこんにゃくのコロコロステーキ♪
牛肩ブロック
•
板こんにゃく
•
市販のステーキソース
•
サラダ油
•
バター
•
練り辛子
3
♪白菜と油揚げの巣ごもり卵♪
白菜
•
油揚げ
•
水
•
ほんだし
•
酒
•
みりん
•
砂糖
•
醤油
•
卵
4人分
9
♪白菜と豚バラの油揚げ巻き鍋♪
豚バラ肉
•
油揚げ
•
白菜
•
水
•
ほんだし
•
鶏ガラスープの素
•
醤油
•
みりん
•
酒
•
砂糖
4〜5人分
2
♪豚つくね♪カレー味
豚挽肉
•
豚細切れ肉
•
玉ねぎ
•
人参
•
のり
•
酒
•
みりん
•
醤油
•
カレーパウダー
•
マヨネーズ
•
片栗粉
•
ほんだし
•
16個分
1
♪ぜんまいの煮物♪
ぜんまい
•
糸こんにゃくorつきこん
•
人参
•
油揚げ
•
水煮細竹
•
ほんだし
•
酒
•
みりん
•
きび砂糖
•
醤油
•
水
•
サラダ油
2
♪ゴーヤとたまごのバター炒め♪
ゴーヤ
•
たまご
•
ベーコンorハム
•
マヨネーズ
•
バター
•
オリーブオイル
•
ほんだし
•
醤油
•
塩コショウ
4
簡単♪スペアリブのオーブン焼き♪
豚スペアリブ
•
だし醤油
•
酒
•
蜂蜜
•
すりおろしニンニク
2
♪じゃがいもとピーマンのおかずきんぴら♪
じゃがいも
•
ピーマン
•
赤パプリカ
•
豚ひき肉
•
ほんだし
•
砂糖
•
酒
•
みりん
•
醤油
•
塩コショウ
•
いりごま
•
油
4人分
1
簡単♪オクラと梅の豚肉ロール♪
しゃぶしゃぶ用豚肉
•
オクラ
•
梅干し
•
大葉
•
塩コショウ
•
酒
4人分
1
☆キラキラ☆ナスのお漬物
ナス
•
ピーマン
•
大葉
•
粗塩
•
砂糖
•
焼きミョウバン
•
水
たっぷり
1
夏☆ゴーヤチャンプルー☆
ゴーヤ
•
豚肉
•
木綿豆腐
•
卵
•
かつおパック
•
ごま油
•
酒
•
醤油
•
オイスターソース
•
ほんだし
•
塩
•
ブラックペッパー
たっぷり4人分
1
砂肝のソテー♪にんにくバター醤油味♪
砂肝
•
にんにく
•
酒
•
醤油
•
バター
•
塩ブラックペッパー
•
醤油
•
サラダ油
•
大葉
2
漬け鰹♪玉ねぎと大葉和え♪
鰹
•
玉ねぎ
•
大葉
•
生姜
•
醤油
•
酒
•
みりん
3
♪茄子のツナ味噌炒め♪
茄子
•
ピーマンやオクラ
•
ツナ
•
大葉
•
サラダ油
•
味噌
•
きび糖
•
酒
•
みりん
•
醤油
•
ほんだし
4人分
6
山形のだし♪夏の万能常備菜♪熱中症予防!
きゅうり
•
ナス
•
大葉
•
ミョウガ
•
長ネギ
•
オクラ
•
青唐辛子
•
納豆昆布
•
かつお節
•
白ごま
•
だし醤油
たっぷり
2
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