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夜中の薔薇

皆さんの素敵なレシピを参考にしながら、ゆる〜くお料理を楽しんでいます。
下手の横好きですが、よろしくお願いします^ - ^

2023年8月21日ニックネーム改名しました(^_^;)
引き続きよろしくお願いします☺

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夜中の薔薇

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コク旨濃厚ダレ絡む✿大人のバルサミコ酢豚

豚ヒレ肉 • 長芋 • 醤油 • 酒 • 溶き卵 • 長ねぎ • 生姜 • バルサミコ酢 • 水 • 黒砂糖 • 醤油 • 酒 •
- 4人分
夜中の薔薇

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白いんげん豆とりんごのはちみつレモン煮

白いんげん豆 • りんご • レモン • はちみつ
- 4人分
夜中の薔薇

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とろ〜りまろやか♡チーズキムチチャーハン

白菜キムチ • スパム • 玉ねぎ • キムチの汁 • すりごま • ごま油 • ご飯 • とろけるチーズ • 目玉焼き • きゅうりのせん切り
- 2人分
夜中の薔薇

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簡単中華オードブル☆あさりの紹興酒蒸し

あさり • 生姜 • 赤唐辛子 • 紹興酒 • ごま油 • 醤油 • パクチーやねぎなど
- 2〜3人分
夜中の薔薇

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簡単♡ほうれん草のピーナッツバター和え

ほうれん草 • ピーナッツバター • 醤油 • みりん
- 2〜3人分
夜中の薔薇

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韓国干し柿デザート☆スジョンガ 수정과

干し柿 • 生姜 • シナモンスティック • 黒粒胡椒 • 水 • 砂糖 • はちみつ • 松の実
- 4人分
夜中の薔薇

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あったか冬のご馳走♡ブリのアラの粕汁

ブリのアラ • 大根 • 人参 • ごぼう • 長ねぎ • 焼き豆腐 • だし汁 • 酒粕 • 味噌 • 三つ葉 • おろし生姜
- 4〜5人分
夜中の薔薇

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韓国のかぼちゃ粥☆ホバクチュク 호박죽

かぼちゃ • 水A • ご飯 • 水B • 塩 • 砂糖
- 4人分
夜中の薔薇

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簡単！おしゃれ♡スペアリブのトマト煮込み

豚スペアリブ • 塩 • 胡椒 • 玉ねぎ • にんにく • オリーブオイル • 白ワイン • カットトマト缶 • 水 • 塩 • 砂糖 • 赤唐辛子 •
- 4人分
夜中の薔薇

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ほろ苦ほの甘の美味しさ！☆春菊のサラダ

春菊 • 半ずりごま • ごま油 • 酢 • 醤油 • 砂糖 • 塩、胡椒
- 3〜4人分
夜中の薔薇

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やめられない止まらない！☆昆布チップス

昆布 • グラニュー糖 • 揚げ油
夜中の薔薇

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苦手な人も食べやすい☆春菊のナムル

春菊 • すりごま • ごま油 • 醤油 • 粗塩 • おろしにんにく • 一味唐辛子
- 4人分
夜中の薔薇

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Korean Shrimp Dumplings (Saeu Mandu)

韓国の海老餃子☆セウマンドゥ 새우만두

ground pork • peeled shrimp • glass noodles • bean sprouts • garlic chives • garlic • soy sauce • beef bouillon powder • toasted sesame oil • black pepper • whole shrimp shellon • large dumpling wrappers •
- Makes 20 large dumplings
夜中の薔薇

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お雑煮にもオススメ☆鶏ガラスープの取り方

鶏ガラ • 長ねぎ • 生姜 • 昆布 • 水
- 出来上がり量2㍑弱
夜中の薔薇

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板前さん直伝☆だしを利かせた手作りポン酢

醤油 • 酢 • 好みの柑橘類の果汁 • みりん • 昆布 • 鰹節
- 作りやすい分量
夜中の薔薇

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簡単だけど本格的☆手作りタルタルソース

卵 • 玉ねぎ • ピクルス • ケイパー • パセリ • マヨネーズ • レモン汁 • 塩、胡椒
- 作りやすい分量
夜中の薔薇

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爽やかな酸味♡すだちのレアチーズケーキ

クリームチーズ • 砂糖 • ヨーグルト • 生クリーム • すだち • 粉ゼラチン • 水 • ビスケット • バター
- 底取れタイプ・直径18cm丸型1台分
夜中の薔薇

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秋の味覚☆さんまご飯

米 • さんま • 塩 • 生姜 • 大葉 • すだち • 醤油 • 酒
- 4人分
夜中の薔薇

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さっぱり☆さんまの竜田揚げおろしポン酢

さんま • 醤油 • 酒 • しょうが汁 • 貝割れ大根 • レモン • 大根おろし • ポン酢 • 片栗粉 • 揚げ油
- 3〜4人分
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懐石風☆いちじくとバナナの辛子酢味噌和え

いちじく • バナナ • 白味噌 • 練り辛子 • 砂糖 • 酢 • 大葉
- 4人分