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あーさん…24

【2020年9月キッチン開設】
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いちじくと生ハムの冷製パスタ☆

カッペリーニ • いちじく • 生ハム • モッツァレラチーズ • イタリアンパセリ • オリーブオイル • 白バルサミコ酢 • ブラックペッパー
- 1人前
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レモンクリームパスタ☆

パスタ • レモン • 生クリーム35 • 茹で汁 • バター • グラナパダーノ • パセリ
- 2人前
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とうもろこしと牛肉のピラフ☆

とうもろこし • 牛肉 • ニンニク • パセリ • オリーブオイル • 醤油 • 酒 • きび砂糖 • 塩 • 生米 • チキンブロード • バター •
- 2人前
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カチャトーラ☆（ローマ風）

鶏もも肉 • 玉ねぎ • マッシュルーム • ミディトマト • 白インゲン豆 • ニンニク • アンチョビ • ケッパー • ローズマリー • 塩 • 薄力粉 • オリーブオイル •
- 1〜2人前
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パルミジャーノチーズのリゾット☆

生米 • 玉ねぎ • オリーブオイル • 無塩バター • 白ワイン • チキンブロード • 塩 • パルミジャーノレッジャーノ • オリーブオイル • ブラックペッパー
- 1人前
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大葉のジェノベーゼパスタ☆

パスタ • ホタテ • じゃがいも • ニンニク • パルミジャーノレッジャーノ • 大葉 • 松の実 • オリーブオイル • 塩
- 1人前
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マグロのコンフィ☆

マグロ • にんにく • ローズマリー • 醤油 • 赤ワイン • バルサミコ酢 • オリーブオイル • 水 • 塩 • きび砂糖
- 2〜3人前
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麻薬卵☆

卵 • 長ネギ • ニラ • にんにく • ごま油 • 白すりごま • 赤唐辛子 • 干し椎茸 • 水 • 醤油 • きび砂糖
- 6個分
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桜と抹茶のモンブランタルト☆

無塩バター • 粉糖 • 全卵 • AP • 薄力粉 • 抹茶パウダー • 桜あん • 生クリーム35 • 生クリーム47 • グラニュー糖 • コアントロー • 桜あん •
- 5個分
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フランボワーズのボンボンショコラ☆

カカオバター • ダークチョコレート • フランボワーズピューレ • フレーズピューレ • グラニュー糖 • 水あめ • ペクチン • グラニュー糖 • ブランデー • ヘーゼルナッツ • 生クリーム35 • ダークチョコレート •
- 24個分
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至高のカチョ・エ・ぺぺ☆

パスタ • パルミジャーノレッジャーノ • ペコリーノロマーノ • ブラックペッパー • チキンブロード • オリーブオイル
- 2人前
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真鯛のアクアパッツァ☆

真鯛 • あさり • ミニトマト • ドライトマト • ニンニク • アンチョビフィレ • ケッパー • オリーブオイル • チキンブロード • 塩 • パセリ
- 2人前
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ヘルシー！ミネストローネ☆

トマト • 玉ねぎ • にんじん • ナス • アスパラガス • セロリ • オリーブオイル • 塩 • きび砂糖 • ホワイトペッパー • 水 • パルミジャーノレッジャーノ
- 2~3人前
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ブロッコリーとアンチョビのパスタ☆

パスタ • ブロッコリー • アンチョビ • ニンニク • 赤唐辛子 • オリーブオイル • 茹で汁 • パルミジャーノレッジャーノ
- 2人前
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スパゲッティ・ポヴェレッロ☆

パスタ • 卵 • オリーブオイル • 塩 • ニンニク • オリーブオイル • 茹で汁 • バター • ペコリーノロマーノ • ブラックペッパー
- 1人前
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鶏そぼろ丼☆

鶏ひき肉 • 醤油 • みりん • 酒 • きび砂糖 • おろしショウガ • 卵 • 塩 • バター • 照り焼きチキン • 万能ねぎ • ご飯
- 3人前
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照り焼きチキン☆

鶏もも肉 • 塩 • サラダ油 • 醤油 • みりん • 酒 • きび砂糖
- 2人前
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自家製コチュジャンdeヤンニョムチキン☆

唐揚げ • 白ごま • 赤唐辛子パウダー • コチュジャン • ケチャップ • はちみつ • 酒 • 醤油 • おろしニンニク
- 2~3人前
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王道唐揚げ☆

鶏もも肉 • 塩 • 醤油 • 酒 • きび砂糖 • おろしニンニク • おろしショウガ • ブラックペッパー • 卵 • 小麦粉 • サラダ油 • 片栗粉 •
- 2~3人前
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自家製コチュジャンdeピビンバ丼☆

ご飯 • 牛肉 • 醤油 • 酒 • きび砂糖 • おろしニンニク • ごま油 • 水菜のナムル • ごぼう揚げ • 半熟卵 • 自家製コチュジャン
- 2人前