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emikitchen

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@emi__kitchen

◾️40代主婦／飲食店勤務
季節の野菜を使ったデリの考案・調理を担当しています。

普段の食事作りでは甘酒･塩麹･醤油麹を多用し、味付けはなるべくシンプルに。

野菜をたくさん取り入れ、ヘルシーだけど食べ盛りの息子も満足できる食事作りを心掛けています。

毎日の献立作りの参考にしていただけたら嬉しいです♡

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  • ガパオ風ライス

    • 3人分

  • かぼちゃの冷製ポタージュ

    • 鶏むね肉の南蛮漬け

      • なすとエリンギの香味和え

        • かぼちゃのそぼろ煮

          • しらたきチャプチェ

            • 3〜4人分

          • マスマヨチキン

            • わかめ入り茶碗蒸し

              • れんこん入りつくね

                • にんじんの唐揚げ

                  • ズッキーニとツナのサラダ

                    • 豚しゃぶと叩ききゅうりのサラダ

                      • なすと絹揚げのそぼろあんかけ

                        • 夏野菜の揚げ浸し

                          • 大豆とさつまいもの揚げ煮

                            • 鶏団子スープ

                              • 韓国風おにぎりチュモッパ

                                • 鶏肉と夏野菜の甘酢炒め

                                  • もずくスープ

                                    • ごぼうのポタージュ

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