إيمان 🌷🌷dija Elnbabi

لحم بقري فلتو(فيليه) • زبده او سمن • توم مفروم • خل ابيض • فلفل اخضر مفروم(اختياري) • ماء ساخن • ملح و فلفل اسود حسب الذوق

تمر هندي • سكر للتحليه حسب الذوق

زعتر أخضر

رز مصري مغسول • مرقه خضار • مقادير الحشو: • لحمه مفرومه • زبده • بصله كبيره مفرومه • ثوم مفروم • بسله مسلوقه • جزر مكعبات مسلوق • نعناع ناشف • 7بهارات • ملح و فلفل حسب الرغبه •

كرنب مبشور • جزره مبشوره • مايونيز • سكر • لبن حليب • ملح

مكرونه بنا مسلوقه • شوربه كريمه الفطر كنور او ماجي • فطر ممسوح و مقطع شرائح • كريمه الطهي جهينه او المراعي • زبده و مثلها زيت زيتون • توم مفروم • بابريكا • حليب بودره

فاصوليا خضراء مقطعه بالورب او حسب الرغبه و مسلوقه نصف سلق • عصير طماطم • صلصه طماطم • بصله مفرومه • شوربه لحم سابقه الإعداد(اختياري) • سمن و مثلها زيت نباتي • مرقه • ثوم مفروم • فلفل اخضر مفروم حار او حلو حسب الذوق • ملح و فلفل اسود حسب الذوق

صدر رومي حوالي 3كيلو مخلي و مربوط بخيط طبخ • زبده بحراره الغرفه • زيت زيتون • بصل بودره • توم مفروم • عصير نص كوب ليمون • ثوم متقشره و صحيحه • بشر قشر 3 ليمون • زعتر اخضر او جاف • بابريكا • ملح و فلفل حسب الذوق

كورع بقري امامي(عجميه) • بصلتين • ثوم مفروم • كوبايتين عصير طماطم • معجون طماطم • سكر • مرقه • معلقتين كسبره جافه مطحونه • ملح و فلفل اسود حسب الذوق • سمنه و معلقه طعام زيت نباتي • ورق لوري • حبهان(هيل)مطحون •

جمبري • بصله بيضاء مقطعه حلقات • جزره كبيره مقطعه حلقات • كرفس مفروم • زيت طعام • زبده • توم مبشورين • كمون ناعم • ملح و فلفل اسود حسب الذوق

سمكات بوري(الحجم اختياري) • كزبره خضراء • ثوم • زيت نباتي • عصير ليمون • كل من(كمون ناعم/زنجبيل مطحون/بابريكا) • كل من(كركم/شطه(اختياري)/كزبره جافه) • بطاطس مقشره مقطعه حلقات متوسطه السمك • زيت زيتون • ملح و فلفل اسود حسب الذوق • خل ابيض • خضار ماجي

كنافه مقصوصه بالمقص قطع صغيرة • سمن بلدي سايحه • نوتيللا • مقدار من الشربات • مقادير الشربات: • سكر • ماء • عصير ليمون • فانيليا

كنافه مفرومه • زبده • شربات سميك(نص كوب سكر علي ربع كوب ماء و نقطتين عصير ليمون) • ماء زهر • كورن فليكس(اختياري) • مقادير المهلببه: • حليب • نشا • سكر • زبده • كريم شانتيه دريم • فانيليا •

مكرونه اصداف صغيره مسلوقه • جمبري مقشر • كابوريا جاهزه • كريمه طبخ • حليب • دقيق • قطع فلفل متوسطه فلفل الوان • بصله صغيره مفرومه • ثوم مفروم • شبت مفروم • جزر مبشور • زيت نباتي •

باذنجان حوالي (نصف كيلو)مقطع بالطول • بطاطس متوسطه الحجم مقطعه حلقات عرضيه • بصل حلقات • طماطم كبيره حلقات عرضيه • توم صحيحه • رز مصري • لحم قطع متوسطه الحجم • حبهان ورق لوري مستكه • مرقه ماجي • سبع بهارات/قرفه • ملح و فلفل حسب الذوق • لوز محمص و زبيبي

رز بسمتي مغسول و منقوع ربع ساعة • كركم • زيت نباتي • مرقه ماجي • 7بهارات • ماء • صدور دجاج مخليه مقطعة مكعبات كبيره منقعوين نصف ساعة في ملعقة خل و رشه ملح • زبده • خبز شامي كبير مقطع شرائح رفيعه • زيت زيتون • لبن زبادي • طحينه •

رز مصري مغسول من غير ان ننقع • لبن حليب دسم • مرقه دسمه (حمام أو بط أو ضأن) • سمن بلدي • قشطه طازجه • ملح و فلفل اسود حسب الذوق

حمام مغسول كويس و منقوع في مايه وخل وملح • مايه بصلتين كبار مبشورين ومعصورين(بدون التفل) • ليمونتين معصورين • فلفل اسود و ملح حسب الذوق • زعتر اخضر او جاف مقدار • خل ابيض

دقيق • شوفان • زبده على زيت دوار الشمس • زبادي • جزر مفروم • سكر • بيضات • بيكنج باودر 13جم • ممسوحه فانيليا • قرفة ناعمه • مملوؤه حليب بودرة • عصير برتقال •

شوفان خشن • شوربه دجاج بيتي • لبن زبادي مربوب حيداً بالشوكه • عصير طماطم طازج • عصير ليمونه كبيره • من كل من التوابل الاتيه: • هيل مطحون • قرفة • زنجبيل بودرة • كركم • فلفل اسود • ملح حسب الذوق •