ikan ciu mata besar • daun simpor (belitung) • gigi • air asam jawa • Garam, gula, penyedap • Minyak goreng • lengkuas • kunyit • kemiri • bawang merah • bawang putih • cabe rawit •
terong ukuran besar • santan + 500 ml air • udang yang sudah dikupas kulitnya • daun salam • minyak untuk menumis bumbu • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah • lengkuas • kunyit • kemiri •