Hannah Ngan Ho

lòng đỏ trứng gà • lòng trắng trứng gà • muối • đường • chanh • nước • dầu ăn • hạt tiêu

cải bẹ xanh • nước • hành tây • hành ta • cơm muối tinh • cơm đường kính • gừng tươi

dẻ sườn bò • gầu bò • cà rốt • khoai tây • hành to • gia vị bò kho dạng sệt có bán ở các siêu thị • ớt sừng • gừng tươi • thảo quả • hoa hồi • quế • rượu vang đỏ •

Rau muống • muối trắng • nước

đậu phụ non: vị trứng và vị thường • mộc nhĩ • nấm (kim châm, đùi gà hoặc loại nào tùy thích) • hành tây

Bò bít tết • Canh bầu nấu đầu tôm giã • Khoai tây nghiền sốt bò

bánh canh bột lọc • thịt heo xay • nấm rơm • khoanh chả cá basa • hành lá • tiêu • nước mắm

quả trứng gà • khoai tây • đậu Hà Lan • cà rốt • xúc xích đức hoặc 4 lát jăm bông • oliu đen hoặc xanh muối • quả dưa chuột lớn • tuýp sốt mayonnaise hoặc tartar của Kewpie

thịt lợn xay • tôm nõn bóc vỏ • thịt nạc xa xíu hoặc thịt lợn rán dòn bì • xương ống lợn • chiếc vỏ hoành thánh vuông hoặc tròn mua ở sạp khô ngoài chợ • chiếc nấm hương • gan lợn tươi • trứng vịt hoặc trứng gà • vắt mì trứng • hẹ tươi • rau cải xanh • rau cải cúc •

thịt lợn ba chỉ hay thịt mông sấn • trứng vịt • dừa tươi lấy nước ngọt • hành củ khô đập dập • nước màu tự thắng hoặc mua chai sẵn • cơm nước mắm • tiêu

xúc xích đức việt • thịt ba chỉ muối • trứng gà • dưa leo • cà chua • sốt mayonnaise • tiêu, nước tương

fresh pho noodles (2 kg) • beef brisket (600 grams) • beef sirloin (400 grams) • thinly sliced beef for rare topping (200 grams) • beef bones (500 grams) • large ginger root • large onion • green onions • cilantro • garlic, smashed • limes • Star anise, cinnamon stick, black cardamom •

khoai tây • bơ nhỏ dạng mini • phomai con bò cười • hành lá • Tiêu • Bột canh • nước

thịt nạc vai xay • đầu bắp cải cỡ vừa • Nấm mèo • chiếc nấm hương • cà chua chín đỏ • hành củ băm nhuyễn • miến dong khô • hành lá • hạt tiêu xay • bột năng • tương cà chua • Nước mắm vừa ăn

chiếc đùi gà • gạo tẻ • nước • hành lá tươi • Bột canh, hạt tiêu, nước mắm

cánh gà loại mềm - Nửa bát tô bột mì - 2 bát ăn cơm bột chiên xù (cà mỳ) - 2 quả trứng gà • cà fê ớt bột (ai thích ăn cay có thể cho nhiều hơn) - 2 thìa cafe ngũ vị hương - 1 thìa cafe hạt tiêu, - 2 thìa cafe đường - 3 thìa cơm nước mắm vừa ăn

thịt bò nạm • khoai tây • cà rốt • hành tây • sả tươi • cà chua • Gia vị bò kho • tương cà chua • nước mắm • gừng • dầu hào • rượu vang •

Bơ sáp: 1 quả Dưa chuột: 2 quả Cà chua bi: 10 quả Xà lách: 1 cây Trứng cút: 10 quả Dầu oliu Sốt mayonaise Dấm, đường

sữa tươi nguyên chất (long thành, mộc châu) 2 tbsp muối tinh 1/2 bát cơm nước cốt chanh

gr. cá hồi tươi 5 quả cà chua cocktail 2 tbsp. maggi 1 tbsp. dầu hào hoặc dầu mè Hạt tiêu Rong nho để trang trí