Rosalina Lin

薑片 • 麻油 • 白米 • 去骨土雞腿 • 米酒 • 過濾水 • 乾香菇 • 醬油 • 蔥花

豬絞肉 • 大蒜末 • 肉桂棒 • 綠豆蔻 • 小茴香 • 月桂葉 • 乾辣椒 • 咖哩粉(辣味或不辣) • 薑黃

鴨胸 • 櫛瓜或小黃瓜 • 紅蘿蔔 • 蒜末 • 檸檬 • 巴薩米克醋

廣島牡蠣(或一般鮮蚵) • 鮮蚵 • 薑絲 • 芹菜 • 米 • 清酒(或省略) • 醬油 • 昆布高湯

carrot • zucchini • avocado • apple • cherry tomatoes (about 150g) • red onion • smoked salmon (about 300g) • pasta (about 250g) • Cold-pressed olive oil, to taste • mango vinegar (about 50ml) • Fleur de sel (or sea salt), to taste • Mixed pepper spices, to taste •

豬五花 • 泡菜 • 蒜頭 • 韭菜 • 熟芝麻 • 芝麻油（淋在肉上） • 味噌 • 薄鹽醬油 • 白砂糖 • 西班牙煙燻紅椒粉 • 唐辛子 • 辣油或紅油

小黃瓜 • 芹菜 • 紫色洋蔥 • 小番茄 • 香茅 • 香菜 • 蝦子 • 透抽 • 蛤蠣肉 • 大辣椒 • 蒜末 • 蔥(燙海鮮用) •

莎朗牛排 • 蒜片 • 耐高溫油 • 巴薩米克醋 • 鹽之花

雞里肌 • 番茄 • 酪梨 • 紫色洋蔥 • 米酒 • 鹽巴 • 黑胡椒 • 冷壓初榨橄欖油 • 檸檬 • 純米醋 • 糖 • 魚露 •

白酒 • 義大利有機番茄罐頭 • 蒜頭 • 橄欖油 • 鮮蝦 • 蝦頭 • 洋蔥 • 義大利麵 • 蔬菜高湯 • 小番茄 • 奶油 • 蒜末(煎蝦子用) •

雞蛋

手工烏龍麵 • 蔥花 • 柴魚高湯 • 日式醬油 • 味霖 • 蘿蔔泥 • 大蒜泥

新鮮狗尾草 • 半土雞腿 • 雞腳 • 薑片

透抽 • 番茄醬 • 醬油膏 • 砂糖 • 純米醋 • 冷開水 • 冷壓芝麻油或香油 • 香菜 • 蒜末 • 薑泥 • 辣椒

雞里肌 • 蔥花 • 壽司醋 • 熱飯 • 日式醬油 • 哇沙米 • 白芝麻 • 美乃滋

義大利麵 • 橄欖油 • 白酒 • 野生蛤蠣 • 洋蔥 • 蒜末 • 小番茄 • 九層塔 • 乾辣椒(可省略)

小黃瓜 • 蒜頭 • 芝麻油 • 糖 • 鹽巴 • 辣椒 • 寬冬粉 • 檸檬(或醋)

鮭魚生魚片 • 青蔥 • 美乃滋 • 醋飯 • 哇沙米 • 壽司醬油

胭脂蝦仁(或是白蝦也可) • 雞蛋 • 牛奶 • 鹽巴 • 番茄醬(可省略) • 蔥花 • 芝麻粒 • 鹽巴 • 太白粉 • 米酒

紫蘇梅+汁 • 芒果 • 糖(可不加) • 開水