欣欣*甜蜜食光

牛或豬絞肉 • 紅蘿蔔 一小段 • 蒜瓣 六瓣 • 洋蔥 一小個 • 牛番茄 三個 • 番茄醬/番茄糊 三大匙 • 紅椒粉 兩小匙 • 胡椒、鹽 • 義式綜合香料 一小匙 • 月桂葉(可不加)

豬絞肉 • 豆乾 • 乾香菇（可不加） 約ㄧ小碗 • 蒜頭 六瓣 • 蔥 三支 • 醬油或醬油膏 兩大匙 • 豆瓣醬 兩大匙 • 甜麵醬 • 米酒 兩大匙 • 糖 • 水 約2~3碗

蝦仁 約20隻 • 薑 ㄧ片 • 蔥 一支 • 洋蔥 • 韭黃或韭菜 數支 • 千張皮 • 蛋 一個 • 米酒 ㄧ小匙 • 醬油 ㄧ小匙 • 香油 • 胡椒

韭菜 一把 • 魚露 一大匙 • 醬油 一小匙 • 韓式辣椒粉 • 蒜末 一大匙 • 薑末 • 糖 一小匙 • 水 一大匙 (視情況添加)

愛玉 • 礦泉水

黑糖 • 水（煮黑糖用） • 樹薯粉 • 日本太白粉（馬鈴薯粉）20克 • 水（拌粉用）150克

義大利麵 兩人份 • 鮭魚 ㄧ片 • 四季豆 約6支 • 玉米筍 • 茭白筍 ㄧ支 • 奶油 兩匙 • 鮮奶 半碗～ㄧ碗 • 鹽、胡椒 • 洋蔥 • 義式綜合香料 約1/3小匙

雞腿肉 ㄧ片 • 臘腸 ㄧ條 • 乾香菇 約十朵 • 米 ㄧ杯 • 醬油 • 米酒或紹興酒 米酒或紹興酒 • 胡椒、鹽

馬鈴薯 一顆 • 奶油 ㄧ匙 • 鮮奶 約半碗 • 鹽、胡椒

胡瓜半個 • 蝦皮或蝦米 ㄧ匙 • 水1/3碗 • 鹽巴 • 調味粉少許 （可不加）

榨菜肉絲 半碗 • 水或高湯 ㄧ大碗 • 青菜 • 麵 ㄧ球

榨菜 • 肉絲 ㄧ盒 • 油蔥酥 ㄧ小匙 • 醬油 ㄧ小匙 • 米酒 ㄧ小匙 • 太白粉、胡椒少許 • 蒜末 ㄧ匙 • 糖 • 辣椒少許（可不加）

雞胸肉ㄧ付 • 醬油 兩小匙 • 米酒 ㄧ小匙 • 糖、胡椒、五香粉少許 • 蒜頭 數瓣 • 地瓜粉 約半碗 • 太白粉 ㄧ小匙 • 蛋白 ㄧ個（可不加）

中卷兩隻 • 奶油三大匙 • 蒜頭半球～ㄧ球 • 鹽、胡椒少許 • 米酒ㄧ小匙 • 義式香料少許 也可不加

酸菜約半碗 • 雞胸 ㄧ附 • 香菇 數朵 • 蛋兩個 • 醬油、米酒ㄧ小匙 • 胡椒少許 • 太白粉ㄧ小匙（可不加） • 鹽或高湯粉少許

醃酸菜ㄧ顆 • 辣椒ㄧ根 • 蒜頭 四瓣 • 米酒 ㄧ匙 • 糖1/2小匙

牛肋條 • 紅蘿蔔 一小條 • 洋蔥 一個 • 馬鈴薯 兩顆 • 咖哩塊 五小塊

蒜頭1~2球 • 奶油50克 • 九層塔一碗 • 義大利麵兩人份 • 鹽、胡椒少許 • 蝦仁數隻

蛋 兩顆 • 起司片一片(起司絲也可) • 薯餅 一片

蛋 兩顆 • 蟹肉 半碗 • 水或鮮奶 一小匙(也可省略) • 鹽