براءة هلال

لبن زبادي يفضل الطعم الحامض سعة الكوب 250 مل • طحينة سائلة • عصير ليمون • فلفل أسود • ملح • سماق للتزيين

كرشة خروف يفضل يكون صغير • أرز أبيض قصير الحبة مغسول ومنقوع ومصفى من الماء • حمص حب مسلوق • ملح • زيت زيتون • بهار بني حلو • فلفل أسود • بهار مشكل • بصل شرائح • زيت زيتون • ملح • بهار بني حب •

من اليقطين يفضل الحجم الصغير • أرز قصير الحبة مغسول ومنقوع • لحم مفروم • سمن حيواني نوع جيد لأنه يفرق بالطعم • زيت ذرة • ملح • فلفل أسود • بهار مشكل • عصفر مطحون • بابريكا • بهار بني حلو • نعناع ناشف •

لازانيا • لحم مفروم ناعم • زيت زيتون • بصل • فليفلة خضراء • بندورة كبيرة حمراء • صلصة بندورة • فلفل أسود • بهار بني حلو • بهار مشكل • أوريغانو وريحان مجفف • بابريكا •

مكرونة وزن 200 غرام • ذرة • فاصوليا حمراء • فليفلة خضراء وحمراء • جزر مقطعة شرائح رفيعة • لبن زبادي • مايونيز • عصير ليمون • خل تفاح أو خل أبيض • زيت زيتون • ملح • فلفل أسود

من صدور الدجاج المسحب • بصل كبيرة مفروم ناعم • لبن زبادي • خل تفاح • عصير ليمون • عصير برتقال • زيت زيتون • بهار شاورما • من : فلفل أسود ،بهار بني حلو،كزبرة ناشفة، بابريكا حلوة • من : بودرة الزنجبيل،هيل مطحون ورشة جوزة الطيب • ملح

من شرائح ستيك العجل • خضار مشكلة وزن 900 غم مع حبة بصل وحبة بطاطا مقطعة مربعات صغيرة • بطاطا كبيرة • زيت زيتون • عصير ليمون • خل تفاح • وورستر صوص • فلفل أسود • بهار بني حلو • جوزة الطيب • بهار لحم • ملح •

صدور دجاج • مكرونة إسباغيتي تكون رفيعة • فليفلة خضراء وصفراء وحمراء مقطعة شرائح • بصل شرائح • جزر مقطعة شرائح رفيعة • ملفوف أبيض • زبدة • زيت زيتون • فلفل أسود • بهار حلو • جوزة الطيب • بهار مشكل •

سمك حجم متوسط إلى كبير • بصل مقطعة شرائح • فليفلة خضراء مقطعة شرائح • جزر مبشور • بقدونس مفروم ناعم • عصير ليمون • زيت زيتون • فلفل أسود • كمون • كزبرة • بابريكا • كركم •

لحم غنم تكون قطع متوسطة لكبيرة • بصل شرائح • زيت زيتون • ورق غار • قرفة • كم حبة هيل وقرنفل • ملح • الجميد السائل • سمن حيواني تكون نوعيته جيدة لأنه يفرق بالطعم • هيل مطحون • زنجبيل مطحون • أرز أبيض قصير الحبة •

من بسكويت الشاي السادة وزن الباكيت الواحد 160 غم • حليب كامل الدسم سعة الكوب 250 مل • سكر • كاكاو بودرة بدون إضافات • زبدة • قشطة • للتزيين قالب شوكولاتة • كريمة حلويات • فستق حلبي مطحون

ورق عنب طازج • كوسا متوسطة الحجم • من قطع اللحم مع العظم.او ريش غنم أو قطع من الستيك توضع تحت المحاشي • لحم مفروم مع بصلة صغيرة مكعبات • رز أبيض قصير الحبة • سمن • زيت نباتي • زيت زيتون • فلفل أسود • بهار حلو • بهار مشكل • فليفلة حمراء ناشفة مطحونه •

بطاطا متوسطة الحجم، تكون نفس الشكل تقريبا • لحم مفروم ناعم • بصل كبيرة مفروم مكعبات • من جبن الموزاريلا المبشور • فلفل أسود • بهار حلو • بابريكا • بهار مشكل • جوزة الطيب • ملح • زيت زيتون • صنوبر مقلي •

ستيك لحم عجل تكون طرية • فطر طازج شرائح رفيعة • بصل كبيرة مكعبات • كريمة طبخ • صوص الخردل • صلصة ورشستر • زبدة • زيت زيتون • طحين • من: فلفل أسود ،أوريغانو، بهار حلو ورشة جوزة الطيب • من مرق اللحم أو مكعب مرق لحم او دجاج • ملح

تونة • خس • جزر • فليفلة حمراء • بصل أخضر • ذرة حب • فاصوليا حمراء • عصير 2 حبة ليمون • زيت زيتون • فلفل أسود • أوريغانو • ملح

معكرونة وزن 450 غم شكل أصداف صغيرة..يمكن إستخدام أي شكل متوفر عندكم • خس صغيرة • خيار • جزر مبشور • بندورة • ذرة • بصل أخضر • بقدونس مفروم • شبت مفروم • لتحميص المكرونة بالفرن نحتاج: 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا • فلفل أسود • من جبن البارميزان المبشور •

من صدور الدجاج • بطاطا • جزر • بصل كبيرة • فليفلة ملونة : أحمر، أخضر،برتقالي وأصفر • من الكاجو المحمص بدون ملح او ملح قليل • لتحضير الصوص:2 ملعقة كبيرة زبدة • زيت زيتون • زيت سمسم • معجون زنجبيل جاهز او مبشور بالبيت • صويا صوص معتدلة • صويا صوص حلوة •

لحم مفروم ناعم مع بصل وبقدونس • بطاطا • بندورة • بصل وحبة فليفلة خضراء • فلفل أسود • بهار مشكل • بهار بني حلو • جوزة الطيب • ملح • زيت زيتون • صلصة طماطم مع زيت مذوبة في كاس ماء ساخن او علبة من البندورة المهروسة

boneless, skinless chicken breasts (about 1 kg) • butter • olive oil • chicken seasoning • black pepper • allspice • ground nutmeg • salt • large potatoes • butter • whole milk • Black pepper to taste •

بندورة تكون صلبة • خيار • فليفلة خضراء • نعناع ناشف • طحينة، 3 ملعقة كبيرة عصير الليمون، نصف كأس ماء، نصف ملعقة صغيرة ملح ورشة فلفل أسود