udang • minyak goreng • bawang bombay iris • bawang putih cincang halus • saus tiram • mentega blue band (200gram) • cabe keriting merah/cabe rawit • kecap manis • kecap inggris • garam dan kaldu jamur • saos tomat • daun jeruk
tepung beras • tepung maizena • telur ayam • Kacang tanah • santan kara (65ml) • Daun jeruk (dipotong kecil-kecil dan di buang batang tengahnya) • Air • Bumbu yang di haluskan: • Kencur • bawang putih • ketumbar • kemiri •