Hanna Hurtado ⭐

cauliflower, cooked until al dente • tuna, well drained • green beans, cooked or frozen or canned • corn • red cabbage • celery • carrot, grated • Juice of 1/2 lemon • mayonnaise • sour cream • onion, finely chopped • Note: Adjust ingredients to taste; you can add more or less

chicharrón de puerco (de grasa) • tomates bien rojos • chipotles o al gusto (de lata) • cebolla • ajo • cilantro • orégano • pimienta • sal

tilapia fillets • mustard • hot sauce (optional) • Maggi seasoning sauce • garlic powder • black pepper • Salt to taste • As needed, MASECA corn flour

pechuga de pollo • espárragos • apio • zanahoria • cebolla • ajo, picados finamente • salsa de ostión • salsa de soya • fécula de maíz (maicena) • hojuelas de chile seco (opcional) • sal • pimienta •

ground beef (500 grams) • onion, finely chopped • garlic, finely minced • cilantro, finely chopped • ground oats • black pepper • oregano • cumin • Salt, to taste • Mexican crema or sour cream (250 ml) • chipotle peppers in adobo sauce • small piece onion •

pechuga de pollo • pimienta • ajo en polvo • sal • (opcional) Salsa búfalo wings • Lechuga de tu preferencia • pepino • tomate • zanahoria rallada • betabel • col morada • aderezo ranch

pechuga de pollo desmenuzada • zanahoria rallada • tomate • ejotes (previamente cocidos) • Col morada • cilantro • Lechuga • Vinagreta: • a 4 cucharadas de aceite de oliva • a 2 cucharadas de vinagre blanco • limones (el jugo) • de cebolla morada •

De tortillas de maíz recién hechas (de tortillería) • Relleno: • papá cocida (opcional) • chilorio (receta ya publicada) • Suficiente aceite para freír • Para acompañar: • Ensalada fresca • "Engrudo": • (sopera) de harina • (sopera) agua

espárragos • grande de acelga • a 2 lonchas de jamón • nopal cocido (opciónal) • Queso para gratinar • panes (de barra, tipo baguette etc) • aceite de Oliva • Sal y pimienta

de espárragos tiernos • mantequilla • ajo • Sal y pimienta

pechuga de pollo • pimienta • ajo en polvo • Sal • crema o media crema • chiles verdes Anaheim (depende del tamaño) • elote chica (opcional) • mantequilla • cebolla • ajo • consomé de pollo • cilantro •

carne molida de res • cilantro • ajo picado finamente • cebolla picado finamente • avena molida • pimienta • orégano • tomate saladet • cebolla • Chile morita • ajo • agua

papas • pollo desmenuzado • (sopera) fécula de maíz (maicena) • pimienta • Sal • huevo • leche o un chorrito • mostaza (opcional)* • empanizador o pan molido • harina • Aceite para freír

pechuga de pollo • ajo en polvo • pimienta • perejil seco • cebolla en polvo • albahaca seca • aceite de oliva o mantequilla • Sal

lechuga (de tu preferencia) usé iceberg • pepino • zanahoria • brócoli • betabel o remolacha

chiles serranos • salsa de soya o china • jugo Maggi sazonador • limones • de aceite de oliva • sal • pimienta

leche o al gusto (de tú preferencia) bien fría • avena • ciruela pasa (o depende su tamaño más, o menos) • canela • miel (opcional)

huevos • tomate • cebolla • espinacas • acientos de chicharrón de puerco

Pierna de puerco o espaldilla • copeteadas de mole (use Doña María) • cebolla • ajo • manteca de puerco (opcional) • caldo de cocción de la carne • Sal

ground pork (250 grams) • ground beef (250 grams) • celery • spinach • grated carrot • cilantro • small piece onion • garlic • mustard • egg • ground oats (or more) • pepper •