😍روجينا

سمك 🐟🐟 • فلفل ملون 🌶🌶 • بقدونس • ثوم • فلفل حار🌶🌶 • ليمون 🍋 • ملح حسب الذوق • بهار مشكل • كركم • فلفل اسود • بندورة🍅🍅 • بصل

طحين • زيت ذرة • بيكنج باودر • خميرة مع سكر للتخمير • يانسون مغلي او كاسة حليب مخلوط بيانسون • يبس الطحين ويعجن ويترك ليرتاح • عجوة (تمر) نضع عليها القليل من ماء الزهر ودقة المعمول وتعجن

بطاطا • جزر • كوسا • فلفل ملون • فلفل حار • زيت الزيتون • ملح • بهار مشكل • كمون • فلفل اسود • ثوم • بصل •

طحين • زيت زيتون • من الخميرة • من الملح • فلفل ملون • جبنة بيضاء • جبنة صفراء • بندورة • زيتون اخضر وزيتون اسود • فلفل اسود • بهار مشكل • سكر

من الحليب • سكر • ماء الورد • من ماء الزهر • مكسرات مجروشة • نشا • قرفة

طحين • زبدة • من السكر • ملح • من الخميرة • حليب • بيض

طحين • ملح او حسب حاجتك للحشوة • نشا • من الماء 🍶 • زيت ذره • بطاطا 🥔 مسلوقه • جبنه بيضاء 🧀 • زعتر اخضر🍀 • فلفل بهارات • ملح • زيت ذرة 🌽

ارز • دجاج • ملوخية • شعيرية • ملح • كزبرة مطحونة • فلفل اسود • ثوم • عصير ليمون

موب طحين • سكر • نشا • خميرة فورية • ملح • ماء • القطر : • سكر • ماء

قشطة • حليب • سميد ناعم • سكر حسب الرغبة • ماء زهر • فستق • عسل للتقديم

موزات حبش • بصل • بطاطا • بازيلا • جزر • القليل من البقدونس مفروم ناعم • ملح • وبهارات مشكلة

حمص • ملح • كمون • ليمون • زيت زيتون • بقدونس للتزيين

كفتة • جبنة • خس • خبز فينو 🍞 • بندورة • بصل • ملح • فلفل اسود • كركم • بهارات مشكلة

فريكة • دجاج • حمص • جزر • بازيلا • ملح • فلفل اسود • بهارات مشكلة • زعفران • شعيرية • زيت ذرة • فستق للتزيين

fine bulgur wheat (about 1 kilogram) • finely ground beef or lamb (about 2 kilograms, for kofta) • onions • Green peas • Diced carrots • Fried pistachios • Salt • Black pepper • Turmeric • Mixed spices • Yogurt • rice (about 600 grams) •

سميد • لبن • سكر • زيت ذرة • جوز الهند • فانيلا وباكنج باودر • للحشوة • حليب • نشا • ماء الورد • للتشريبة • القطر •