Nalgas

carne (yo uso cuadril o nalga, pero aguja vale igual • Harina • cebollas medianas picadas • pimiento rojo picado • ajo • Sal • Pimentón dulce • Pimentón picante (páprika) 1 y 1/2 cucharada • comino • Vino blanco • Aceite para dorar la carne • späetzles (ver mi recetas)

nalga • ajo • cebolla • pimiento rojo pequeño • pimiento verde pequeño • zanahoria grande rallada • espinaca hervida picada • queso rallado • huevos duros • tomate triturado • Sal, ají molido, pimentón, laurel, orégano, pimienta • Mondadientes e hilo para atar •

Salsa de tomate • cebolla pequeña • ajo • tomates perita enteros • Milanesa • bifes de nalga (bola de lomo, peceto, cuadrada...) • huevos • mostaza dijon • perejil • ajo • leche • harina •

nalga bovina en fetas finas • pan rallado • huevos medianos • Perejil • ajo • papas • Aceite • Sal

cuadril o nalga con un toque de sal fina y ajo en polvo • gobelinos • ajo pelaos y prensados • cuccharadas de perejil seco en mi caso • sal fina • papitas nuevas con cáscara • cebolla en gajos • aceite • agua • sal gruesa

nalga cortada para milanesas • jamón cocido • Perejil picado • Ajos picados • Huevos hervidos picados • Queso muzzarela 300 g cortado en tiras rectangulares • Queso rallado • Cebollas de verdeo • leche • maicena • Sal, pimienta, nuez moscada • De manteca

Tapa de nalga • repollito de Bruselas • cebolla grande • morrón rojo • Calabaza • mandioca o yuca • batata 🍠 grande • Condimentos varios, sal a gusto • Aceite

nalga • ajo • perejil • huevos • Sal, cantidad necesaria • Pan rallado • Para el puré • papa • Sal a gusto • Leche (opcional)

bifes de nalga o bola de lomo • cebollas grandes • morrón grande • tomate • papas grandes • Aceite, sal y pimienta • Huevos

palomita o tapa de nalga • zanahoria • cebolla • pedacito de morrón rojo y verde • ajo • panceta • queso rallado • Papas • vino blanco • queso crema

harina • margarina • huevo • Sal y agua • Nalga cortada a cuchillo • cebolla • morrón chico • huevos (hervidos) • Sal y condimentos a gusto

ajos • Perejil • huevos • Mostaza • Sal • Pimienta • nalga (o la carne que usted quiera) • papa • pan rallado • manteca

Carne vacuna, (use como corte, Nalga) • Pan rallado 1 taza generosa • avena, bien mixeada • Orégano y tomillo fresco, unas ramitas • Orégano seco 1 cucharada de té • huevos • De leche fresca • Sal lo necesario • Pimienta • Tomates cherry amarillo y rojo unos 10 • lechuga crespa, 2 moradas • rúcula •

Papas para freír • queso cheddar • Sal • Aceite • Carne de nalga de ternera

carne de vaca (lomo, nalga, bola de lomo) • cebolla • zuquini o zapallito redondo • berenjena chica • morrón amarillo chico • arvejas (o congeladas) • tomate • vino torrontes o tinto • gotas de salsa de soja (opcional)

nalga • galletas de arroz saladas o neutra • puré en escamas • huevos • perejil, ajo, savora • semillas de girasol, lino y sésamo

nalga de ternera en trozos grandes • zuchinis en trosdos grandes • cebollas en trozos grandes • oliva, sal, pimienta y curry • yogur natural • ralladura de limón o jengibre

nalga • pappas • zanahorias • chivirías • macarones • estracto tomatense o tomatal, él que más les guste • salsa de soja fermentada • olla ovaláa de fundición y enlozada por dentro

nalga (quedados en el freezer) • Panceta ahumada • Chorizo cantimpalo • Patatas (medianas) • Batatas(medianas) • Pimientos verdes • Cebollas blancas y 3 dientes gdes de ajo • Zanahoria grande y otra chica • Choclo (que tenía de un caldo lo desgrane y lo aproveche) • Lentejones(pronto que tenía hechos en la heladera).Un • Calabaza • pulpa de tomate •

bifes o fetas de 1/2 cm de ternera ( nalga-lomo-cuadril ) • cebollas de verdeo • puerros • ajo • caldo o vino blanco • sal pimienta y ají molido picantón !!!

bola de lomo (las de foto son de nalga) • huevos • ajos • perejil abundante • sal y pimienta • pan rallado (1/2kg) • queso rallado (125grs) • papas por persona para el puré • leche la necesario • manteca

filetes de ternera finos (como para milanesas si son muy pequeños 4 por persona) Pueden ser de cuadril, nalga, lomo, etc • ajo • perejil unas cuantas ramitas • sal

aceite • ajo • morrón colorado • cebolla • nalga cortada en dados • cebolla • caldo de carne o verduras • laurel • capsula de azafrán o 0.5 gr de condimento para arroz • arvejas grande • perejil picado para decorar • sal y pimientaa gusto

carne para milanesa (puede ser nalga o bola de lomo) • harina de trigo • sal • ajo en polvo • provenzal • pimienta negra • huevos grandes • agua • pan rallado • aceite vegetal • limón (opcional)