Mattiana Heimsatz

pechuga de pollo • chiles poblados • crema • jitomates • cebolla • ajo • pimienta molida • Sal

pechuga de pollo cocida y deshebrada • chiles anchos • chiles guajillos • ese ajo • pimienta • comino • cebolla • jitomate • Sal • clavo

chambarete • costilla • hueso • epazote • xoconostle • calabacitas • chayotes • zanahoria • ejote • elotes en trozo • chiles guajillo • chiles pasilla •

col • cilantro • Jitomate • Limón • Aceite de oliva(opcional) • Orégano

chiles serranos (si te gusta mas picante añade los necesarios) • jitomates • Aceite • Frijoles refritos • Cecina • Tortillas de maiz • Queso para espolvorear o busca el queso fresco

elotes desgranados y tiernos • mantequilla • comino molido (si se puede en molcajete mejor)

pechuga de pollo cocida con cebolla, ajo y sal y desmenuzada • papas (depende del tamaño) • zanahorias • chícharos • rajas (chiles en vinagre) • Mayonesa (al gusto) • crema mediana o chica (al gusto)

pimientos morrones (verde, rojo, amarillo) • papas • champiñones • cebolla mediana • Brócoli finamente picado • queso oaxaca

chayotes • cebolla • jitomates • ajo • pimienta • Sal • espinaca (opcional)

acelgas • pechuga de pollo (previamente cocida y desmenuzada) • papas • Para la salsa: • jitomates (previamente cocidos) • cebolla • ajo • Pimienta y sal

brócoli mediano • queso panela • huevos • harina • Para la salsa • jitomates cocidos • cebolla • ajo • sal

tortillas (de preferencia de un día anterior) • aceite • sal • para la salsa • tomates • cebolla • chile de árbol o serrano • ajo

pollo (de la pechuga) • pechuga de pavo • queso panela • Sal, pimienta, aceite • para la salsa • tomates • cebolla • chile serrano • cilantro • ajo

calabacitas • elote en grano • jitomates • cebolla • ajo • pechuga de pavo • queso panela