Pestiños
Típico de las navidades andaluzas, son dulces con una masa de harina que se fríen en aceite y luego se bañan en miel. Una receta de casa de siempre, super sencilla .
Pestiños
Típico de las navidades andaluzas, son dulces con una masa de harina que se fríen en aceite y luego se bañan en miel. Una receta de casa de siempre, super sencilla .
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Antes que nada ponemos el aceite a calentar no mucho y echamos
- 2
la canela, el anis y la cáscara de limón, apartamos y reservamos.
- 3
Cuando este frío colamos el aceite con todos estos sabores y vamos amasando con el vino y la harina que admita (no llega al kilo).
- 4
Dejamos reposar un buen rato y con la ayuda del rodillo vamos estirando la masa, debe quedar finita y vamos friendo, en aceite de oliva.
- 5
Una vez frito todo enmelamos poniendo en una olla miel y un poquito de agua y vamos bañando los pestiño.
- 6
Una vez listo adornamos con fideito de caramelos
- 7
y a comer
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