Aceitunas aliñadas EVA

Unas olivas que me enseño mi prima EVA, con ajos picaditos, tomillo, romero, pimentón, vinagre y aceite. Las podemos encontrar igual en cualquier mercado de la región.

Aceitunas aliñadas EVA

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Unas olivas que me enseño mi prima EVA, con ajos picaditos, tomillo, romero, pimentón, vinagre y aceite. Las podemos encontrar igual en cualquier mercado de la región.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

8 raciones

1 kgaceitunas, pueden ser moradas, verdes, negras, o todas mezcladas
6 dientesajo
1 cdapimentón dulde
orégano
tomillo
1 chorritovinagre
1 chorroaceite de oliva virgen

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

En un bol ponemos los ajos picaditos, un puñado de tomillo, otro de romero, el pimentón, el vinagre y el aceite y añadimos las aceitunas, mezclamos bien.
2

Añadimos un vaso de agua, volvemos a remover y las metemos en tarros de cristal.
3

Las dejamos macerar como minimo unos 15 dias y a comer, estan buenisimas. Se conservan muy bien durante bastante tiempo.