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Migas canas de SORIA

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Migas con chorizo y tocino, se sirven con huevos fritos, muy rico.

Migas con chorizo y tocino, se sirven con huevos fritos, muy rico.

Migas canas de SORIA

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Migas con chorizo y tocino, se sirven con huevos fritos, muy rico.

Migas con chorizo y tocino, se sirven con huevos fritos, muy rico.

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1pan redondo con mucha miga, de 1 kilo
250 grchorizo
200 grtocino entreverado
100 grsebo de cordero
6 dientesajo, medio vaso de aceite de oliva
1 cdapimentón dulce
sal y un poco de leche

Pasos de la receta

30 minutos

1

En una sarten ponemos e l aceite y el sebo, troceadito y dejamos derretir, añadimos los ajos y dejamos que se doren.
2

Añadimos el chorizo y el tocino troceadito, dejamos freir unos 5 minutos y añadimos el pan previamente cortado a trocitos, y desmigado, remojado con un chorrito de leche, y a continuación el pimentón y un poco de sal.
3

Llas hacemos, removiendo continuamente hasta que esten esponjosas y un poco doraditas, servimos bien calientes.

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penchi briones garcia @cook_1094139

8 de septiembre de 2009 00:00

Cartagena, Murcia, España

Comentarios

Javier García Fernández @cook_26679998

7 de octubre de 2020 19:41

Siento mucho decirlo... pero eso no son migas canas... son migas con chorizo.... las migas canas es una version dulce que se hacen con leche....

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