Masa: En un bowl agregar la harina y la manteca, hacer un arenado. Agregar el azúcar y las yemas, mezclar hasta formar una masa quebrada. Dejar enfriar por 20 minutos.

Agregar la masa en un molde de pastafrola, y darle la forma con la mano.

Relleno: En un sartén a fuego lento colocar la crema de leche, el chocolate derretido y revolver hasta que se integren los ingredientes.

Agregamos la mezcla de maicena y seguimos revolviendo, hasta punto de hervidor y retirar del fuego. Agregarle las yemas y terminamos de revolver.

Verter el relleno en el molde junto con nuestra masa y dejamos enfriar unos 20 minutos.

Hacer la declaración, le hacemos un enrejado y hornear en horno precalentado a 180°c por unos 30 minutos o hasta que se doren los bordes.