Pollo con salsa de ostras

Name: Pollo con salsa de ostras
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1 poco cebollino (opcional); 1 zanahoria grande; 1/2 pimiento verde; 4 champiñones naturales enteros (no de bote, ya que no dan el mismo sabor); 1 cda harina; 4 cdas salsa de ostras; 1/2 vaso agua; 1 cda aceite

Miryam Peña @cook_5729168

Pollo con salsa de ostras

Miryam Peña @cook_5729168

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1pechuga de pollo
1 pococebollino (opcional)
1zanahoria grande
1/2pimiento verde
4champiñones naturales enteros (no de bote, ya que no dan el mismo sabor)
1 cdaharina
4 cdassalsa de ostras
1/2 vasoagua
1 cdaaceite

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Cortamos las verduras (zanahoria, cebollino, pimiento verde y champiñones) en taquitos o en juliana, como más guste.
2

Cortamos la pechuga de pollo en tacos ni muy pequeños ni muy grandes.
3

Calentamos el aceite en la sartén o wok y añadimos primeramente el cebollino, el pollo y sofreímos unos 3-4 minutos hasta que el pollo esté dorado.
4

Una vez que el pollo esté dorado, echamos por encima 1 cda de harina y removemos otros 2-3 minutos.
5

Añadimos unas 4 cdas de salsa de ostras y removemos 2 minutos.
6

Añadimos medio vaso de agua para que la pechuga de pollo se haga del todo y a la vez dé un mejor toque a la salsa de ostras.
7

Por último, añadimos el resto de verduras (zanahoria, pimiento verde y champiñones) y removemos para que se integren bien con el resto de ingredientes unos 2-3 minutos, ya que las verduras tienen que quedar un poco crudas porque en China es costumbre de dejarlas así.