Tortilla de patatas con pimientos de Padrón
penchi briones garcia @cook_1094139
La clásica tortilla de patatas y cebolla, pero con pimientos de Padrón, una verdadera delicia.
Tortilla de patatas con pimientos de Padrón
La clásica tortilla de patatas y cebolla, pero con pimientos de Padrón, una verdadera delicia.
Pasos de la receta
- 1
Cogemos las patatas y las pelamos las cortamos a rodajitas finas, hacemos lo mismo con la cebolla, y lavamos y quitamos los rabos a los pimientos de Padrón, echamos sal.
- 2
Ponemos en una sarten al fuego con abundante aceite de oliva, hasta que esten las patatas tiernas, escurrimos el aceite.
- 3
En un bol batimos con sal, los huevos, mezclamos las patatatas, cebolla y pimientos, y cuajamos en la misma sarten untada de aceite, doramos por los dos lados cuajandola bien, y servimos inmediatamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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