Patatas a lo pobre con habas y guisantes en compañia
Ahora que tenemos las habas y los guisantes frescos, es el momento de aprovechar para hacer esta receta, y emplear los que ya tenemos de unos días, y no están tan frescos para comer crudos, esta vez las he acompañado de huevo frito y lomo a la plancha adobado, con una buena ensalada un plato completísimo.
Patatas a lo pobre con habas y guisantes en compañia
Ahora que tenemos las habas y los guisantes frescos, es el momento de aprovechar para hacer esta receta, y emplear los que ya tenemos de unos días, y no están tan frescos para comer crudos, esta vez las he acompañado de huevo frito y lomo a la plancha adobado, con una buena ensalada un plato completísimo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cogemos un bol y pelamos las patatas, las lavamos y cortamos a rodajitas como si fueran para tortilla, echamos al bol, con la cebolla pelada y troceadita a laminitas finas, las habas y los guisantes los desgranamos, ya todo junto le echamos sal,
- 2
Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos todo y dejamos hacer a fuego medio , moviendo de vez en cuando, hasta que estén las patatas tiernas, las sacamos con una espumadera, escurriendo bien el aceite y las colocamos en una fuente, listas para servir, con lo que mas nos apetezca.
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